Бармены крутят романы на рабочем месте

Д.С.:

- Ну да, такое случается. Лично у меня подобный опыт был.

А.К.:

- Бывает. Барменами часто работают симпатичные молодые люди, а среди гостей много обаятельных девушек. После пары коктейлей они начинают флиртовать, а бармены - живые люди.

Бармены часто выпивают на работе

Д.С.:

- Да, злоупотребляющие встречаются часто. Конечно, это неправильно, профессиональные бармены понимают, что гостям неприятно, когда их обслуживает пьяный.

А.К.:

- Да, бывает. Конечно, пить на работе непрофессионально. Из-за громкой музыки часто приходится близко контактировать с гостями, а кому будет приятен запах алкоголя, исходящий от бармена?

Все бармены пьют только хорошие или экзотические напитки

Д.С.:

- Да. Кто-то любит текилу, кто-то - коньяк или ликеры. Лично я предпочитаю ром.

А.К.:

- Это миф. Я люблю виски и водку с соком. Никаких сложных коктейлей или экзотических напитков не пью.

Барменам приходится готовить коктейли дома для гостей

Д.С.:

- Да, так оно и есть. Когда ко мне приходят гости, я готовлю коктейли. Самые ходовые - "Манхеттен" и "Мохито".

А.К.:

- Нет. Я знаю кучу барменов, у которых дома ни барного оборудования, ни спиртных напитков нет.

Большинство барменов - самоучки

Д.С.:

- Действительно, большинство людей, работающих за барной стойкой, - самоучки. Но чтобы стать профессионалом, нужно учиться на различных курсах и у известных барменов.

А.К.:

- Да, я согласен. У нас до сих пор нет нормальной барменской школы. Мне повезло, что я попал в клуб "Мираж". Там я получил правильные начальные знания, потом окончил школу сомелье.

Бармены продают то, что подороже

Д.С.:

- Нет. Профессиональные бармены не воспринимают гостя как мешок с деньгами.

А.К.:

- Да, действительно, такое бывает. Но нормальный бармен, работающий на перспективу, не "обувает" человека, продавая ему дорогой коньяк.

Лучшие бармены - мужчины

Д.С.:

- Сложно сказать. Лично я не встречал среди девушек профессионалов. С одной стороны, за стойкой девушка может общаться с гостями лучше, чем мужчина. С другой - она не может принести кег пива или выгнать пьяного.

А.К.:

- Да, как и повара. Но девушка за стойкой стоять может, и есть заведения, принимающие на работу только представительниц прекрасного пола.

Бармены много зарабатывают

Д.С.:

- Да. Профессионалы зарабатывают хорошо, работая в хороших местах. "Добытчики" получают и больше, но их методы в корне отличаются.

А.К.:

- Да, это правда. Я всегда умел зарабатывать чаевые. Меньше 200 долларов за вечер не получал. Личный рекорд - 1000 долларов за смену.

Пожилых барменов не бывает, потому что это временная профессия

Д.С.:

- Нет, неправда. В нашей стране это "профессия для студента", а в мире достаточно много барменов в возрасте 50-60 лет.

А.К.:

- Нет, не согласен. Я уже не мальчик, мне 38 лет, но, несмотря на то что я управляющий бар-менеджер "Аспарагус-групп", сам по выходным становлюсь за стойку.

Работа барменов легкая и непыльная

Д.С.:

- Нет, неправда. Наша работа очень тяжелая. Бармены по 12 часов проводят на ногах, общаются с огромным числом людей, работают с деньгами.

А.К.:

- Нет, это не так. Подача напитков - лишь часть обязанностей, а еще нужно подготовить бар к работе: надавить соков, натаскать лед, загрузить холодильники.

Бармен всегда без труда найдет себе работу

Д.С.:

- Да, если абы какую. Бармену-профессионалу сложно уйти из одного заведения, где он хорошо зарабатывает, в другое с тем же уровнем дохода.

А.К.:

- Нет. Людям, прошедшим хорошую барменскую школу и работающим в достойных заведениях, найти новое место сложно. Сейчас в Москве открывается не так много баров высокого класса

Резюме "Труда"

Дмитрий Соколов

Родился 21 января 1980 года в Москве

Образование: Московский государственный медико-стоматологический университет, хирург-травматолог

Стаж работы: 10 лет

Александр Кан

Родился 11 октября 1970 года в Ташкенте

Образование: Тольяттинское высшее военное командно-инженерное строительное училище, Московский институт сервиса

Стаж работы: 15 лет

Власти города на Неве, где с осени тротуары всякий раз превращаются в каток, разочаровались в частных подрядчиках и решили вспомнить хорошо забытое старое. А именно: возложить ответственность за состояние крыш,...

Для внезапно выбившихся в князи уже придумали название: «новые обеспеченные». Как объясняют эксперты, сейчас у этих людей «гиперкомпенсация потребления»: они спешно отъедаются за предыдущие годы, стараясь...

45% россиян, участвующих в корпоративных пенсионных программах по месту работы, хотели бы получать пенсию в размере 50 и более тысяч рублей. Об этом свидетельствуют результаты исследования нескольких сервисов, с которыми ознакомились журналисты...

Представителей сфер образования и здравоохранения необходимо исключить из списка профессий, по которым иностранцам предоставляется вид на жительство (ВНЖ) в России в упрощенном порядке. Об этом в среду, 16 октября заявил...

Министерство труда РФ подготовило законопроект о проведении эксперимента по добровольному социальному страхованию для самозанятых на случай временной нетрудоспособности. Запустить его предлагается с 1 января 2026 года, сообщают «Ведомости». Эксперимент...

Власти Украины намерены привлекать к разминированию территорий инвалидов, женщин и ветеранов. Об этом в субботу, 2 ноября сообщило на своем сайте министерство обороны страны. «Одной из главных целей противоминной деятельности...

Максимальный размер выплаты по временной нетрудоспособности в 2026 году составит порядка 207,6 тысяч рублей в месяц. Это эквивалентно 6800 рублям в день. Об этом в субботу, 2 ноября сообщают «Известия» со ссылкой на пресс-службу...

Первая рабочая неделя ноября станет для россиян короткой: трудовыми будут дни с 5 по 8 ноября (со вторника по пятницу). Причиной является празднование Дня народного единства, отмечаемого в России 4 ноября. Соответствующая информация появилась...

На прошлой неделе последовало продолжение скандала с депутатом Госдумы от КПРФ Денисом Парфеновым. Народный избранник отказался отвечать на вопросы журналиста по теме скабрезного видео, распространенного в Сети,...

Для российских военных, участвующих в боевых действиях в зоне специальной операции, трудовые договоры с гражданскими работодателями будут приостанавливаться на весь период службы. Об этом в четверг, 31 октября сообщил премьер-министр РФ Михаил...

Российская экономика должна стать экономикой высоких заработных плат. В этом – ключ к повышению эффективности производств, заявил во вторник, 29 октября президент РФ Владимир Путин. Выступая на съезде Федерации независимых профсоюзов...

Российские пенсионеры начнут получать проиндексированную пенсию в январе 2025 года. Как передает РИА Новости, об этом рассказал глава Социального фонда РФ Сергей Чирков. «В январе уже наши граждане — и работающие, и неработающие...

Недавний опрос ФОМа показал: лишь четверть россиян пытается готовиться к старости. Остальные, судя по ответам, стараются не думать о таких малоприятных вещах, как «возраст дожития» (так это называется на канцелярском...

Минздрав РФ сделал свой приказ о допуске студентов-медиков к работе бессрочным (ранее он действовал до 1 марта 2025 года). Согласно этому приказу отучившиеся три курса студенты могут занять должности, куда...

Депутаты Государственной думы приняли во втором и третьем чтениях законопроект, который предполагает увеличение в России в 2025 году минимального размера оплаты труда (МРОТ) до 22440 рублей. Об этом сообщили в пресс-службе нижней палаты парламента. «С...

В России следует снизить возраст выхода на пенсию для работников агропромышленного комплекса. Как сообщает издание «Известия», с такой инициативой выступили депутаты Государственной думы из фракции партии «Справедливая Россия...