Дешевле накормить пенсионера

Кризис заставил россиян урезать расходы, в том числе и на питание. Согласно опросу Левада-Центра 65% наших соотечественников уже стали переходить на более дешевые продукты. Причем экономить на еде вынуждены самые бедные, чей рацион и раньше не отличался особым изобилием.

Чтобы экономия не сказалась на здоровье, Роспотребнадзор совместно с Институтом питания РАМН разработал рекомендации по правильному питанию в период мирового финансового кризиса. Ознакомиться с меню можно на официальном сайте ведомства - www.rospotrebnadzor.ru.

Рацион питания подобран для разных возрастных категорий. Дороже всего обойдется набор продуктов для подростка (от 7 до 15 лет) - 2804 рубля в месяц. Потребительская корзина пенсионера будет стоить 2316 рублей. На питание взрослого мужчины, по данным Роспотребнадзора, может уходить 2780 рублей.

"Мы не заставляем так питаться. Просто показываем, что даже с небольшими доходами питание может быть рациональным", - пояснил "Труду-7" заместитель директора Института питания РАМН Александр Батурин.

"Здоровое питание не обязательно дорого, - соглашается эксперт Открытого института здоровья Кирилл Данишевский. - В России проблема ожирения стоит гораздо острее, чем проблема истощения. По калорийности сегодня среднестатистический человек потребляет больше, чем необходимо".

Как напоминают в Институте питания РАМН, за последние 10 лет масса тела взрослых мужчин и женщин в России возросла на два килограмма. По распространенности ожирения наши женщины - среди лидеров в Европе.

Больше фруктов, меньше колбасы

Первое правило рационального питания - отказ от колбас, консервов и деликатесов. Все это рекомендуется заменить натуральным мясом. В Институте питания поясняют: колбасы содержат не более 12-15% белка и 33-35% жира, тогда как в мясе больше 20% белка и только 8-10% жира.

Во-вторых, советуют врачи, даже в кризис не стоит ограничивать себя в овощах и фруктах. Нет денег на апельсины и яблоки? Покупайте капусту, свеклу и морковь. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в сутки необходимо съедать до одного килограмма овощей и фруктов (полезнее употреблять их в сыром виде, чтобы сохранялись витамины и микроэлементы).

Третий совет - стараться, чтобы питание было максимально разнообразным. Не стоит забывать о молочных продуктах (их лучше выбирать с низким содержанием жира и без добавления сахара). Два-три раза в неделю есть рыбу - источник белка и незаменимых жирных кислот. Не забывать про хлеб (лучше из муки грубого помола) и крупы (на основе цельных зерен). А вот употребление сладкого, естественно, следует ограничить.

Рекомендации проигнорируют

Единственный недостаток антикризисного меню - его невыполнимость, говорят опрошенные "Трудом-7" эксперты. Первое, что вызывает недоумение, - цена вопроса. "Цифры лукавые, - говорит заведующая кафедрой социально-экономических систем и социальной политики Высшей школы экономики Наталья Тихонова. - Стоимость потребительской корзины по регионам отличается в разы".

Проще будет следовать этим советам сельчанам, у которых свое натуральное хозяйство. Жители мегаполиса едва ли смогут перейти на рациональное и экономное меню. Мы попросили оценить его наших читателей на сайте www.trud.ru. И вот какие ответы получили: "Я вот уже больше, чем у десятка человек спросил, как же можно есть фрукты с овощами, да еще все это дело молочком запивать и укладываться в 3000 в месяц, пока что-то ни один загадки не разгадал", - пишет Сергей. "Где цены брали? В Кремлевском буфете, что ли?" - добавляет другой пользователь, подписавшийся "Народ".

"Можно питаться на 3000 рублей в месяц и не умереть с голода, и даже питаться правильно. Все это возможно, но к реальной жизни, как правило, не имеет никакого отношения", - утверждает ведущий консультант компании "Ромир" Игорь Березин.

Сомнительно и то, говорят эксперты, что россияне прислушаются к советам диетологов в период кризиса. "Чтобы сэкономить, люди станут есть меньше свежих овощей и фруктов. Вместо натурального мяса будут покупать как раз колбасы и сосиски. Начнут больше потреблять картофеля, макаронных изделий. Все это достаточно дешевые и сытные продукты", - говорит врач-диетолог Анна Белоусова.

"Люди не меняют так просто, в один день, структуру питания, - добавляет Наталья Тихонова. - Если не будет хватать денег, сократят расходы на медицину, образование, не будут полноценно отдыхать летом, но питаться будут так же, как и раньше, только перейдут на менее качественные, но более доступные продукты".Вес порции (г)

В 1945 году, когда советские войска начали наступать уже по чужой земле, происходило немало ЧП, связанных с алкоголем. Отступая, враг оставлял то цистерны со спиртом, то ящики со шнапсом и вином....

Нам, похоже, скучно жить без приключений. Иначе чем объяснить появление сообщений, от которых мурашки по коже? Остается пожелать всем любителям острых ощущений, чтобы все в конце концов заканчивалось хорошо, без потерь и потрясений....

В конце 1940-х большая семья Леоновых (трех сыновей и шесть дочек вырастили Евдокия Минаевна и Архип Алексеевич) переехала из Кемерово в Калининград. Город, где прошла его юность и где на Старом кладбище упокоились родители, прославленный космонавт...

Случаи невиданной щедрости за бюджетный счет по отношению к не так давно прибывшим к нам из стран ближнего зарубежья гражданам далеко не частные, таких примеров все больше. Но федеральная власть на возмущенные...

1492 Супруга Хуана II кастильская королева Изабелла распорядилась выслать из Испании 150 тысяч евреев, если те не примут католичество. 1835 Родился Джованни Скиапарелли, итальянский астроном. В 1877 году он обнаружил...

Тяга к одиночеству — мировая тенденция, особенно затрагивающая развитые страны. Ученые называют это скучным термином «домохозяйства, состоящие из одного человека». И Россия тоже в тренде. Как отмечает...

Вечно актуальная проблема: как повысить безопасность на дорогах? Более 10 лет назад президент Владимир Путин провозгласил, что в этом деле на первом месте стоит строительство новых дорог, на втором — повышение...

Ловись, рыбка большая Во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии вывели карпа с геномом белка, который ускоряет процесс набора веса. Генетики рассчитывают научиться выращивать рыбу, которая будет как минимум на четверть...

К 8 марта в Анапе резко потеплело: плюс 19 после двух недель холода в феврале, когда южное побережье покрылось снегом, а коса Голенькая у Бугазского лимана — льдом. Волонтеры спасли там из плена...

В ходе Восточно-Прусской операции, начавшейся 13 января 1945-го, уже через две недели Красная армия дошла до Кенигсберга. А 29 января город был окружен. Однако стремительный 100-километровый бросок дался дорогой ценой....

В Одессе убили радикального украинского националиста Демьяна Ганула - организатора поджога Дома профсоюзов в мае 2014 года. Об этом сообщил депутат Верховной рады Украины Алексей Гончаренко (в России внесен в перечень террористов и экстремистов). «По...

В Госдуме спешно разработан законопроект по борьбе с бездомными собаками: «С улицы — в приют, через 30 дней — эвтаназия». Поводом послужили очередные резонансные ЧП с нападениями...

После освобождения российскими войсками села Гончаровка в Курской области у бойцов вооруженных сил Украины (ВСУ) не осталось путей отступления из региона. Об этом рассказал ТАСС сотрудник российских силовых структур. «Они отступали через...

1732 В Петербурге открылся Кадетский корпус — первое в России военное сухопутное учебное заведение. 1810 Образован Гвардейский экипаж — единственная морская часть русской гвардии в дореволюционной России....

Пермская аномалия или великий почин? Обнадеживающая новость: в Пермском крае в наступившем году число заключенных браков значительно превышает количество расторгнутых. В январе — феврале свадьбу отпраздновали 1907...

Многие жители приграничных сел Сумской области Украины отказываются покидать свои дома, так как ждут российскую армию. Об этом рассказал РИА Новости председатель комиссии Общественной палаты РФ по вопросам суверенитета, сопредседатель координационного...