Пища богов, или Самая сладкая радость

Главная Культура 00:04 08 Февраля 2013 139

В Москве проходит выставка «Шоколад & Cacao»

В Государственном центральном музее современной истории России проходит выставка «Шоколад & Cacao»

Напечатать

Шоколад — одно из наиболее почитаемых и любимых лакомств во всех странах мира на протяжении уже многих столетий. Его аромат и невероятный, ни с чем не сравнимый вкус и по сей день мало кого оставляют равнодушным. Но лишь недавно, с 1995 года, стал отмечаться праздник этого кондитерского чуда — Всемирный день шоколада, придуманный, конечно же, французами — известными поклонниками изысканной кулинарии. Впрочем, зачем ждать целый год одного дня, если можно устроить увлекательное путешествие в сладкий мир, посетив выставку «Шоколад & Cacao».

Уже при входе вас встретит обволакивающий аромат какао и шоколада. Экспозиция начинается с удивительных мифологических рассказов древних ольмеков, майя и ацтеков о какао-деревьях, называемых «какава», и восхитительном напитке «какоуатль» (по-ацтекски — «вода какао»). Интересно, что древние предки современных жителей Центральной Америки настолько ценили какао-бобы, что, например, за сто зерен этого чудо-дерева можно было купить раба.

На смену увлекательным повествованиям о происхождении пищи богов приходят столь же увлекательные экспонаты. Организаторы выставки позаботились, чтобы каждый гость не просто окунулся в историю сладкого продукта, но и смог попробовать разные вкусы какао и шоколада — по древнему рецепту индейцев, по рецепту французского философа Дидро, настоящее бельгийское пралине... Оригинальные коллекции оберток «Мишка косолапый», многих других конфет и первых отечественных жевательных резинок окунут вас в мир не только гастрономии, но и советского дизайна. Здесь можно найти сохранившиеся конфеты с изображением революционных деятелей, а также запечатанную коробку конфет, заказанную «Военторгом» к пятилетию Великой Октябрьской социалистической революции. Нельзя не отметить собрание шоколадок «Аленка» с фирменной оберткой, знакомой всем сладкоежкам нашей страны. Керамические и деревянные формы для изготовления шоколадных изделий самых необычных видов и размеров из разных стран возрастом до двух столетий достойно украшают экспозицию. А самым курьезным экспонатом выставки является шоколадная копия знаменитого «Писающего мальчика» — статуи-фонтана, оригинал которой находится в Брюсселе.

Последним, но не по значимости, сюрпризом станет посвящение гостей выставки в тайну рождения шоколада из какао-бобов и знакомство с современным производством шоколадных изделий. На глазах у посетителей шоколатье обжарит и измельчит какао, смешает все ингредиенты и отольет шоколадную плитку.

Напечатать

Культура 19:27 / 29 Октября 2024 17263

Участник «Что? Где? Когда?» Андрей Черемисинов скоропостижно умер в 55 лет

Черемисинов также был основателем нижегородской телекомпании «Сети НН» и работал советником гендиректора «Росатома»

Андрей Черемисинов. Кадр «Первого канала»

Советник главы «Росатома» по информационным проектам, многолетний участник популярной телевизионной программы «Что? Где? Когда?» Андрей Черемисинов скоропостижно скончался на 56-м году жизни. Об этом во вторник, 29 октября...