Принято считать, что утолять жажду чаем полезно — его натуральные компоненты благотворно влияют на организм. Именно поэтому холодный чай в баночках и бутылках пользуется у россиян такой популярностью. Но так ли он натурален, как мы думаем?

Эксперты проверили качество популярных марок холодного чая. Для этого в столичных магазинах купили четыре вида этого напитка: зеленый чай со вкусом клубники и алоэ вера Nestea Vitao, зеленый чай Lipton, зеленый чай с жасмином Ahmad Ice Tea и зеленый чай с жасмином Pokka Green Tea. Все образцы были переданы в Испытательный арбитражный центр АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ для исследований.

Заварки пожалели

Специалисты провели маркерный анализ напитков и сравнили содержание в них эпигаллокатехин-3-галлата — вещества, содержащегося в натуральном заваренном чае. Результаты показали, что количество катехингаллата в «бутылочных» напитках сильно разнится. Так, в образцах Ahmad и Nestea оно было примерно на одном уровне — 14,8 мг/100 см куб. и 19,3 мг/100 см куб. соответственно; в чае Lipton — 8,3, а в зеленом чае с жасмином Pokka еще меньше — 6,5 мг/100 см куб. Для сравнения: в 100 мл натурального настоя из зеленого чая, заваренного из обычного разового пакетика, содержится от 15 до 20 мг катехингаллата. Как подсчитали эксперты, получается, что в бутылках Lipton и Pokka концентрация чайного настоя вдвое меньше, чем если бы вы собственноручно заварили пакетик с зеленым чаем и просто дали ему остыть.

Такая разница по содержанию катехингаллата обусловлена различиями в рецептурах напитков. Одни производители чайного настоя не жалеют, другие, наоборот, заваривают послабее. Кроме того, различия могут быть следствием использования настоев из жасмина и другого пряно-ароматического сырья.

И правда без консервантов?

Специалисты проверили и массовую долю сухих веществ. Их низкое содержание может свидетельствовать о том, что вместо сахара использовались искусственные подсластители. Однако уровни сухих веществ во всех образцах оказались достаточными и отличались между собой незначительно. Любителям почаевничать повезло: подсластители выявлены не были.

Многих потребителей беспокоит наличие в напитках консервантов — кому охота пить в жару литры химии? Поэтому купленный чай специалисты проверили на наличие таких веществ, как сорбиновая и бензойная кислоты. К чести производителей, во всех образцах их количество было на пороге определяемого, то есть фактически отсутствовало.

«В то же время потребителям не стоит обольщаться тем, что в чаях не обнаружены консерванты, — говорит Елена Рахманова, эксперт общества защиты прав потребителей „Общественный контроль“. — Вместо них производители используют регуляторы кислотности (цитраты натрия, яблочную и лимонную кислоты), антиокислители (аскорбиновую кислоту), которые препятствуют порче продукта и продлевают срок его хранения. В лучшем случае используют только пастеризацию (термическую обработку. — „Труд-7“) напитка, как это делает, к примеру, производитель холодного чая Ahmad. Недавно прекратила использовать консерванты в своих холодных чаях компания Lipton. Еще несколько лет назад наши исследования показывали высокое содержание в холодном чае этой марки консерванта — почти на пределе предельно допустимой концентрации. Сейчас от такого способа длительного хранения напитка производитель отказался».

Газовые плиты во время своей работы выделяют диоксид азота, который может быть причиной около 40 тысяч случаев преждевременной смерти в странах Европейского союза и в Великобритании. Как передает информационно-аналитическое агентство Блумберг,...

В минувшее воскресенье, 20 октября, еще один 16-летний парень по неизвестным причинам свел счеты с жизнью в Екатеринбурге. А в сентябре девятиклассник из благополучной семьи покончил с собой в детской...

Смертоносный африканский вирус Марбург обнаружен на Украине. Как стало известно Telegram-каналу Mash, возбудитель тяжелого инфекционного заболевания прибыл из Польши: его привез один из военнослужащих украинских вооруженных сил (ВСУ), проходивших...

Народ ростом от 90 до 120 см исчезает с лица Земли. Да, лилипуты — замечательные артисты, с ними весело и забавно. Но крошечный рост — это тяжелое генетическое заболевание, и его...

Эксперты нашли на посуде из дома в селе Красная Сопка в Красноярском крае, где жила отравившаяся семья, следы инсектицидного средства. Об этом сообщила в Telegram-канале пресс-служба регионального управления Следственного комитета РФ. «В...

Майор вооруженных сил Украины (ВСУ) Андрей Маханько ликвидирован российскими военными в Курской области. Об этом в понедельник, 14 октября сообщил в своем Telegram-канале российский военкор Руслан Татаринов. Журналист напомнил,...

Российские ученые готовятся к проведению клинических испытаний вакцины для предотвращения смертельно опасного африканского заболевания – лихорадки Марбург, против которой до сих пор не существовало специфических видов лечения и профилактики....

Нобелевская премия 2024 года в области физиологии и медицины присуждена двоим американским ученым – Виктору Амбросу и Гэри Равкану. Исследователи награждены за открытие молекул микроРНК, регулирующих работу генов. Об этом в понедельник,...

Российские туристы рассказали о вспышке неизвестного вируса, которая случилась на курорте Белек в Турции. Об этом сообщил Telegram-канал Shot. Как выяснили журналисты, за последние дни за помощью к местным врачам обратились десятки детей и...

В России изменятся государственные гарантии оказания медицинской помощи. Об этом говорится в проекте соответствующей госпрограммы Министерства здравоохранения, размещенном в среду, 16 октября на федеральном портале проектов нормативных правовых...

Суд ограничил свободу жительнице Амурской области, которая кормила семимесячного младенца борщом, хлебом и пакетированным соком. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на объединенную пресс-службу судов региона. «Серышевский районный...

Национальная служба здравоохранения (NHS) Великобритании рекомендовала медикам службы скорой помощи работать по схеме «брось и иди» (drop and go). Такая практика предусматривает, что «неотложка» может не ждать, пока доставленные...

Президент Украины Владимир Зеленский принял решение о ликвидации всех медико-экспертных комиссий (МСЭК), работающих в стране. Они прекратят свою деятельность с конца 2024 года. Соответствующий указ опубликован во вторник, 22 октября,...

В среду, 13 ноября в Государственном Кремлевском дворце состоялся Всероссийский форум «Мир другими глазами». Он был организован Всероссийским обществом слепых (ВОС) и посвящен правам и интересам инвалидов по зрению, их социальной...

Российское правительство выдало компании «ПСК Фарма» разрешение на выпуск отечественного аналога препарата «Оземпик», производимого датской компанией Novo Nordisk. Соответствующее распоряжение кабмина опубликовано...

14 ноября отмечался Всемирный день борьбы с сахарным диабетом. В мире от него страдает каждый 10-й, а в России такой диагноз поставлен уже 5 млн граждан. Причем, как говорят специалисты, на самом деле...