В 2003 году город съел 8,4 миллиона тонн всевозможной пищи, в нынешнем, как ожидается, будет более 9 миллионов. Это почти тонна на человека. А к 2010-му оборот продтоваров перевалит за 12 миллионов тонн в год. Расчеты показывают: аппетит (то есть потребление продуктов) среднего жителя столицы с начала века увеличивается на 6 процентов ежегодно. В результате потребление мяса и рыбы москвичами приблизилось к рекомендуемым медиками нормам. Напомним, в середине 90-х этот показатель составлял лишь треть от нормального. А вот картошки и хлеба стали есть меньше, но это вовсе не из-за нужды. Чего реально не хватает жителям мегаполиса, так это фруктов и ягод. Их москвичи съедают намного меньше среднестатистического россиянина. Чтобы решить проблему, департамент продресурсов планирует оказать финансовую поддержку поставщикам: дабы создать изобилие и удержать цены в пределах разумного.
- В 1992 году, когда создавался департамент, перед нами стояла только одна задача: доставить в город хоть какие-то продукты. Даже вопрос их качества отходил на второй план, - вспоминает Олег Виричев. - Теперь город в целом хорошо снабжается, и задача изменилась. На первое место вышли именно вопросы качества, разнообразия. И конкуренции среди поставщиков продовольствия - только она позволяет затормозить рост цен.
Пять лет назад на столичных прилавках до 95 процентов мяса и масла были импортными. Немногим лучше обстояло дело с зерном, овощами. В той ситуации удерживать цены на доступном уровне было почти невозможно. Если, конечно, не влиять на рынок административными методами, что в принципе недопустимо. Значит, необходимо увеличивать долю отечественных товаров. Для этого московские власти и предприниматели стали стимулировать сельхозпроизводителя в регионах. Помогали поднимать хозяйства с условием: продукция пойдет в столицу.
В результате город уже на сто процентов обеспечен отечественными молоком, зерном, картофелем, куриным яйцом. Чтобы решить "мясную проблему", сегодня столичные мясокомбинаты и хладокомбинаты выкупают акции региональных животноводческих ферм. Для подъема производства деньги нужны колоссальные, поэтому без помощи московских властей не обойтись - они выделят на это только в 2004-м миллиард рублей. А полновесных результатов ждут через три года: к тому моменту половина мяса и масла на московских прилавках будет отечественной.
В минувшем году Москва дважды проводила продовольственную интервенцию. Летом из городских запасов на рынок "выбросили" дешевое мясо, осенью - зерно. Это позволило остановить рост цен на продукты. Московская мука, например, на время стала самой дешевой в стране. Очередная зерновая интервенция произойдет, возможно, уже в мае - своего часа ждут 300 тысяч тонн "запасного" зерна.
Впрочем, как признался Олег Виричев, московские цены все равно никогда не будут ниже провинциальных. Это общемировая тенденция: в любой столице все дороже.

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Чиновники и радетели о традиционных ценностях изо всех сил агитируют за крепкую семью, а в стране сейчас распадаются 8 браков из 10. Печальную статистику за первую половину текущего года привели загсы:...

Суд арестовал по уголовному делу в отношении бывшего заместителя министра обороны России Тимура Иванова элитную квартиру в центре Москвы, рыночная стоимость которой превышает полмиллиарда рублей. Об этом сообщает РИА Новости. Речь идет о квартире...