Когда в Северном полушарии бушует зима, в Южном все наоборот. И тогда россиянам в самую пору ехать в Южно-Африканскую Республику, чтобы попасть в разгар лета. А кроме этого климатического фокуса здесь можно увидеть множество незабываемых явлений из мира дикой природы и из мира людей, живущих на другом конце Земли.
Большие города
В больших городах ЮАР вы не увидите ничего принципиально нового: небоскребы, проспекты, пробки. Среди развитой инфраструктуры бросаются в глаза «социальные язвы»: например, утлые домишки местных трущоб-тауншипов. Здесь царит нищета и каждый четвертый болен СПИДом. В городах распространена преступность — настолько, что никто из местных жителей не станет сажать голосующего на дороге незнакомца к себе в машину. Африканцы из небольших селений считают Йоханнесбург и Кейптаун городами греха, разврата и позора, оставляющими неизгладимый след на каждом, кто хоть однажды побывал в них. Так что поосторожнее там!
Что касается провинциальной жизни ЮАР, то она очаровательна своим старосветским бытом, в котором больше старой доброй Англии, чем современной цивилизации. Начнем с того, что среди жителей ЮАР почти нет мулатов: годы апартеида не прошли даром. Так что люди в ЮАР или очень чернокожие, или представляют собой классический англосаксонский тип: рыжие или русые волосы, белая веснушчатая кожа, голубые глаза. Дома англосаксов оформлены в колониальном стиле: кружева, милые старомодные кресла, кованые кровати. А на стенах — портреты далеких предков, героев Англо-бурской войны, с лицами героическими, но страшными.
Творчество без границ
В глубинке белые жители ЮАР занимаются либо хозяйством, либо интеллектуальным трудом. Самое творческое место — поселок Нью Бетесда (Nieu Bethesda) в 60 км от знаменитой бурской столицы Грааф-Ренет. Это африканское Переделкино: здесь давно и прочно обосновались писатели, художники и прочие деятели культуры. Одна интересная пара — Бруно и Лорейн Реолон — открыла гостевой дом и принимает постояльцев. До эмиграции в ЮАР Бруно был первоклассным поваром в швейцарском ресторане. Дорогим гостям он готовит чудесный обед — и не африканский брай (то есть барбекю), а блюда настоящей французской кухни с превосходным вином. У Бруно интересный винный подвал, где можно найти прекрасные экземпляры. А его жена Лорейн — талантливый мануальный терапевт. Так что вам обеспечено насыщенное времяпрепровождение.
А недалеко, там же, в Нью Бетесде, находится знаменитый Дом Совы, жилище художницы Хелены Мартинес, которую называют африканской Фридой Кало. Дом Хелены уникален, как и ее творчество. Он начинен: разными осколками — стекла, хрусталя, зеркал. Сразу понятно, как больно было этой женщине и какой красивой была ее душа.
Ценный трофей
Буквально по соседству с этой интеллектуальной жизнью кипит жизнь первобытная. Вы сможете понаблюдать ее в оптический прицел ружья, если поедете в охотничье хозяйство и оплатите «лицензию на убийство» того или иного животного. Охота на антилопу стоит относительно недорого — примерно 500 долларов, а вот звери из Большой африканской пятерки по карману людям очень богатым.
В пятерку входят самые опасные животные Африки: леопард, лев, буйвол, носорог и слон. Убийство слона по карману лишь американским компьютерным гениям и российским министрам. В любой таксидермической лавке вам во всех подробностях расскажут о богатых трофеях какого-нибудь чиновника из Москвы, покажут и голову слона, которая готовится к транспортировке в Россию. Вот только имени чиновника не назовут. Что ж, меньше знаешь — крепче спишь...
Цивилизация на природе
Но гораздо спокойнее и дешевле животных не убивать, а любоваться ими в заповеднике. Например, в таком крупном и популярном, как Шамвари. Здесь кроме диких зверей есть несколько отелей и вообще все, что надо для счастья: рестораны, джакузи, массажи, сауны. Но главный туристический аттракцион, конечно, сафари.
Туристов рассаживают в открытом джипе, приставляют к ним рейнджера с винтовкой и кратко инструктируют: из машины не вылезать, резких движений не делать, не курить. Далее туристам, вооруженным лишь камерами, в течение нескольких часов предстоит наблюдать за жизнью африканской саванны. Временами эта жизнь будет подходить очень близко, иногда она будет почти вторгаться в машину. И тут главное — вовремя вспомнить инструктаж: не шевелиться, не смотреть зверю в глаза, из машины ни ногой!
В этот день вы сделаете сотни уникальных снимков, натерпитесь всякого, получите массу эмоций, впрыснете в кровь гигантскую дозу адреналина. А вечером можно забыть о суровых рейнджерских буднях и предаться неге: пойти на ужин с коллекционным бургундским, а потом — на СПА-процедуры.
Ну а после этого заснуть на экологически чистой постели под звуки дикой, но уже совершенно безопасной природы.
Что привезти из ЮАР
Во-первых, билтонг. Это экологически чистое вяленое мясо африканских антилоп, страуса и т.д. Билтонг жуется долго и хорош в качестве закуски к пиву. Во-вторых, поделки из дерева. Особенно прекрасны (и недороги при этом) изящные статуэтки.
Наконец, охотничьи трофеи: всяческие рога, хвосты, шкуры, кожи, перья. Ими можно интересно оформить ваш дом. Кстати, настоящие чудеса африканцы творят со скорлупой от страусиных яиц. Какие только вещицы из них ни делают!
Полезная информация
Виза
Визу надо оформлять заблаговременно. Адрес консульского отдела посольства ЮАР в Москве: Гранатный пер., д. 1, стр. 9, тел.:
Билеты
Из Внуково в Йоханнесбург можно улететь «Турецкими авиалиниями» с пересадкой в Стамбуле. Перелет туда и обратно обойдется примерно в 23 тысячи рублей. Этот вариант удобен тем, что вылет из начальной точки маршрута происходит вечером, а основной перелет приходится на ночь. Если вы умеете высыпаться в кресле экономического класса, то не потеряете ни во времени, ни в самочувствии.
Отели
Отели ЮАР сами по себе стоят путешествия в эту страну: мало где можно встретить столько ценных дизайнерских идей, такой комфорт, теплый прием и высочайший уровень сервиса. Среди гостиниц преобладают те, которым постояльцы поставили оценки «отлично» и даже «великолепно». Цены немаленькие. Комната в самом простом, но очень уютном, опрятном гостевом доме в колониальном стиле обойдется примерно в 50 долларов за ночь.
Путешествуя по национальным паркам ЮАР, вы, скорее всего, будете останавливаться в лоджах. Это типично южноафриканские отели на лоне дикой природы, где уровень комфорта поражает самое смелое воображение. Первые лоджи появились лет 20 назад в Ботсване и предназначались для богатых охотников, которые даже во время сафари не готовы были отказаться от удобных кроватей, горячей воды и изысканного обеда, поданного официантом в белых перчатках.
Гости лоджей живут в отдельных бунгало с прекрасной мебелью, роскошными ваннами, с балдахинами над кроватями. Из окон непременно открываются панорамные виды на живописные окрестности, а поблизости расположен ресторан с приличным винным погребом. Словом, рафинированная цивилизация, интегрированная прямо в сердце дикой Африки. Стоимость такого бунгало — в среднем 150 долларов за ночь.
Питание
Находясь в ЮАР, надо есть мясо и пить вино. В первую очередь — густой и благоухающий местный шираз. В Южной Африке вы попробуете самые разные виды дичи: мясо всевозможных антилоп, зебры, страуса. Если увидите в меню баранину с пометкой «из Кару», сразу заказывайте, невзирая на цену. Потому что это будет лучшая баранина, которую вы когда-либо пробовали. Почва на плато Кару соленая, и потому мясо ягнят, выращенных на местных травах, обладает особым изысканным вкусом.
Славятся своим качеством и устрицы из Найзны. В июле там проходит устричный фестиваль, на который съезжаются гурманы со всего мира.
Десерты — не самая сильная сторона кухни ЮАР: повсюду вам будут предлагать англосаксонские сладости типа кексов и пудингов. Это не самые аппетитные вещи, но можно заменить десерты фруктами — будет гораздо вкуснее.
Обед с вином обойдется примерно в 40 долларов на человека.
