Как свидетельствуют патологоанатомы, у всех умерших от отравления грибами полностью разложилась печень. Съели ли они "зонтик" или бледную поганку, или гриб с радиоактивной начинкой, пока не ясно.
- Грибы для жителей села Синичино и других деревень нашего района, оказавшихся сегодня в тяжелом материальном положении, - одно из средств подзаработать, свести концы с концами, - сказал мне Александр Котелевский, заместитель главы Изюмской райгосадминистрации. - Этим занималась и семья пострадавших, для которых "тихая охота" закончилась трагично.
По заключению специалистов Института ядерных исследований НАН Украины, после чернобыльской аварии вероятность нанести ущерб здоровью, отведав грибов, собранных в Европейской части бывшего Союза, выросла в несколько раз. Что же касается северных областей Украины, Гомельской области Беларуси и российской Брянщины, где осадки опасных радионуклидов из поврежденного взрывами четвертого реактора Чернобыльской АЭС были особенно велики, вообще не рекомендуется собирать ни маслята, ни рыжики, ни зеленушки. Эти щедрые дары природы, как и черника, земляника, наиболее восприимчивы к радиоактивной "грязи".
КОММЕНТАРИЙ
Ситуацию с отравлением грибами, повторяющуюся, к сожалению, из года в год, комментирует профессор Юрий ОСТАПЕНКО, руководитель токсикологического центра Минздрава.
- Тревожные сообщения о жертвах "грибной охоты" появляются каждое лето. Неужели люди стали хуже разбираться в грибах или в лесах появились не виданные раньше экземпляры?
- Ничего нового. Самые токсичные - это грибы летнего периода. Как раньше, так и сейчас, самые тяжелые отравления - бледной поганкой. К сожалению, они не так уж редко появляются в корзинках грибников. Яды бледной поганки не разрушаются при кулинарной обработке. В одном таком грибе содержится смертельная доза грибных ядов. Другие грибы-отравители: ложные опята, ложные шампиньоны, мухоморы, строчки, сморчки. Ядовитыми являются и некоторые разновидности сыроежек.
- С ядовитыми грибами ясно: обходим их стороной. А что такое "условно съедобные" грибы?
- Так мы называем, в основном свинушки и чернушки, когда они неправильно приготовлены. А правильно так: хорошо проварить, бульон вылить и только тогда из грибов можно готовить. Те, кто пренебрегает этим правилом, расплачиваются здоровьем. Своим и своих близких.
- Известны случаи, когда отравление возникало после застолья, где подавались лишь хорошие грибы. Почему?
- К сожалению, и так бывает нередко. Дело в том, что грибы при всех их вкусовых и питательных достоинствах - тяжелая пища. Они содержат структуры типа хитиновых оболочек, которые плохо перевариваются. Особенно тяжелы грибы для детей и для взрослых, имеющих желудочно-кишечные заболевания.
- Как защититься от грибных отравлений, нередко приводящих к смерти?
- Хотелось бы, чтобы все грибники - и опытные, и главным образом начинающие - выучили, как таблицу умножения, следующее:
* собирать можно лишь те грибы, которые хорошо знаете;
* не пробовать сырые грибы на вкус;
* не кормить грибами маленьких детей;
* не покупать грибы с рук;
* не хранить свежие грибы более суток, даже в холодильнике;
* соленые и маринованные грибы хранятся не более года.
- Что делать, если отравление все же произошло?
- Первые признаки отравления грибами: боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул, резкая слабость, возбуждение. При этих симптомах немедленно вызывать "скорую"! До приезда бригады промыть желудок водой (несколькими литрами), принять активированный уголь и слабительное. Затем обязательно отправить пострадавшего в больницу.

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Чиновники и радетели о традиционных ценностях изо всех сил агитируют за крепкую семью, а в стране сейчас распадаются 8 браков из 10. Печальную статистику за первую половину текущего года привели загсы:...

Суд арестовал по уголовному делу в отношении бывшего заместителя министра обороны России Тимура Иванова элитную квартиру в центре Москвы, рыночная стоимость которой превышает полмиллиарда рублей. Об этом сообщает РИА Новости. Речь идет о квартире...