Дивное время - вторая половина августа. На дворе нежарко, но тепло. Живешь с ощущением выполненной миссии - овощи и фрукты созрели, твои труды не пропали даром. В это время продолжается сбор урожая летних сортов яблок, груш, слив, а на огороде подходят тыквы раннеспелых сортов Амазонка, Арина, ароматные дыни Сладкий ананас и гибрид F1 Полидор. Сплошные витамины вокруг.
Главное, чтобы дары сада были спелыми. Это можно определить и по их окраске, и по аромату. А опытные садоводы берут во внимание еще и возраст плода. Возраст - количество дней от даты массового цветения дерева до съемной спелости его даров. Это постоянная величина для каждого сорта и она устанавливается путем наблюдений в течение ряда лет. Тут важно зафиксировать даже продолжительность цветения - она соответствует продолжительности сбора урожая.
Дело в том, что, установив возраст плода, вы существенно сократите потери и улучшите качество продукции при хранении. Ведь если снять урожай рано, плоды быстро завянут, потеряют вкус, будут плохо лежать. Задержка тоже сокращает срок хранения минимум на два месяца.
Собирать урожай следует в два-три приема, не роняя и не повреждая фруктов. Излишне напоминать, что падалицы долго не лежат - даже самые крупные и красивые.
О том, как хранить яблоки, скажу особо. Они должны быть здоровыми, с неповрежденной кожицей, с плодоножкой. Недозрелые довольно быстро вянут и поражаются загаром (так называемое "горение плодов"). А мякоть перезрелых буреет, разрыхляется и напоминает вареную картошку.
Сразу после съема плоды помещают в прохладное место с температурой плюс 2 - 3 градуса. Хранить яблочки следует отдельно от картошки и других овощей, иначе потеряют и аромат, и вкус. Оптимальная влажность в хранилище - 80 процентов.

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Чиновники и радетели о традиционных ценностях изо всех сил агитируют за крепкую семью, а в стране сейчас распадаются 8 браков из 10. Печальную статистику за первую половину текущего года привели загсы:...

Суд арестовал по уголовному делу в отношении бывшего заместителя министра обороны России Тимура Иванова элитную квартиру в центре Москвы, рыночная стоимость которой превышает полмиллиарда рублей. Об этом сообщает РИА Новости. Речь идет о квартире...