Инспектор пожарного надзора в соответствии с Законом РФ "О пожарной безопасности" вправе потребовать от вашего предприятия установки пожарной сигнализации, но вот оформлять это требование в виде "расписки" совершенно недопустимо. Необходимо вынести ПРЕДПИСАНИЕ об устранении нарушений правил пожарной безопасности, а перед вынесением предписания - составить АКТ о конкретных требованиях пожарной безопасности в отношении вашего предприятия и их невыполнении. Инспектор обязан ОЗНАКОМИТЬ вас с этими документами и разъяснить порядок их обжалования. Кстати, в акте вы должны расписаться.