Åñëè âû ñëåäèòå çà ñâîèì âåñîì, à âåñû âàñ òî è äåëî îãîð÷àþò, çíà÷èò, ïîðà ïåðåêëþ÷èòüñÿ íà äðóãîé áûòîâîé ïðèáîð. Îí íàçûâàåòñÿ õîëîäèëüíèê. Äîêòîð Áðàéàí Âåíñèíê, àâòîð áåñòñåëëåðîâ î «ïîõóäåíèè ñ óìîì», óòâåðæäàåò, ÷òî ãðàìîòíûé ïîäõîä ê ðàñïðåäåëåíèþ ïðîäóêòîâ ïîìîãàåò ìåíüøå îáðàùàòü âíèìàíèå íà òå, ÷òî ñëèøêîì ñîáëàçíèòåëüíû è âðåäíû äëÿ ôèãóðû. Ñ ãëàç äîëîé — èç ñåðäöà (èç æåëóäêà) âîí!
Ïðîñòî è äåéñòâåííî, óâåðÿþò ïîñëåäîâàòåëè äîêòîðà Âåíñèíêà. Êðàñî÷íûå óïàêîâêè è àïïåòèòíûå çàïàõè âîçäåéñòâóþò íà íàøå ñîçíàíèå, ðåôëåêòîðíî ñòèìóëèðóÿ àïïåòèò. Õîëîäèëüíèê íå äîëæåí ðåêëàìèðîâàòü ñâîå ñîäåðæèìîå, ïîäîáíî êîôåéíÿìè è êîíäèòåðñêèì, çàâëåêàþùèõ íàñ àðîìàòàìè.
Ðàçáèðàòü õîëîäèëüíèê íàäî íå ðåæå ÷åì ðàç â íåäåëþ, ãîâîðèò ñïåöèàëèñò. Áåñïîðÿäîê ìåøàåò îòûñêàòü íà ïîëêàõ èìåííî òå ïðîäóêòû, êîòîðûå âàì ïîëåçíû, è îòâëåêàåò îò öåëåíàïðàâëåííîãî ñíèæåíèÿ âåñà. Èçáàâüòåñü, åñëè ýòî íå ïîâðåäèò ïðîäóêòó, îò ôèðìåííûõ óïàêîâîê è ïåðåëîæèòå ïèùó â áåçëèêèå ñóäêè. Íà ñðåäíþþ ïîëêó, êîòîðóþ âû âñåãäà âèäèòå, îòêðûâàÿ äâåðöó, ëó÷øå ïîñòàâèòü íàïèòêè è ìîëîêî. Åñëè ïîÿâèòñÿ æåëàíèå âíå ïëàíà çàìîðèòü ÷åðâÿ÷êà, âûïåéòå ñòàêàí íåæèðíîãî ìîëîêà èëè ìîðñà — ÷óâñòâî ãîëîäà íà âðåìÿ óéäåò.
Ïîáëèçîñòè ðàçìåñòèòå îâîùè è ôðóêòû — ñ òîé æå öåëüþ. Ïîëêó âûøå èëè íèæå îòâåäèòå ïîä ÿéöà, òâîðîã è éîãóðò. Ýòè ïðîäóêòû áîãàòû áåëêîì, à èññëåäîâàíèÿ â àìåðèêàíñêîì Éåëüñêîì óíèâåðñèòåòå ïîêàçàëè, ÷òî áåëîê ñòèìóëèðóåò âûðàáîòêó ãîðìîíà, êîòîðûé íå äàåò ðàçâèâàòüñÿ ÷óâñòâó ãîëîäà. Æåíùèíû, åæåäíåâíî äîáàâëÿâøèå 50 ã áåëêà â ñâîé ðàöèîí, ïîëó÷àëè íà 30% êàëîðèé ìåíüøå, ÷åì òå, ÷òî îáõîäèëèñü áåç íåæèðíîãî éîãóðòà.
Ïèùó ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êàëîðèé ñïðÿ÷üòå â ñàìûé íèæíèé ÿùèê. Åñëè òàì íåäîñòàòî÷íî íèçêàÿ òåìïåðàòóðà, êóïèòå äëÿ òàêèõ ïðîäóêòîâ ïëàñòèêîâûå áîêñû — òîãäà èì ïîçâîëåíî ñòîÿòü ïîâûøå. Äëÿ ñïåöèé è ñîóñîâ èäåàëüíî ïîäõîäÿò ïîëêè íà äâåðöå. È òî è äðóãîå ñáèâàåò àïïåòèò è âûçûâàåò ÷óâñòâî íàñûùåíèÿ — ïðîñòî ñëåäèòå çà èõ êàëîðèéíîñòüþ.
Òå æå ïðàâèëà óñòàíîâèòå è äëÿ ìîðîçèëêè. Ðûáíûå è íåæèðíûå ìÿñíûå ïðîäóêòû — íà ïåðâûé ïëàí, äåëèêàòåñû è ïðî÷åå âðåäíîå «áàëîâñòâî» — íà çàäíèé. Îäíèì ñëîâîì: ïðîùàé, áåñïîðÿäîê, è çäðàâñòâóé, äèñöèïëèíà!
