Главная Жизнь 02:29 02 Июня 2010 3213
Курицу с хлором заменила курица с сальмонеллой
80% куриного мяса, произведенного в России, содержит опасный микроорганизм — сальмонеллу
Маркелова Екатерина

Эксперты общества защиты прав потребителей (ОЗПП) «Общественный контроль» провели исследование: приобрели в гипермаркете охлажденных цыплят-бройлеров отечественного производства. Под контрольную закупку попали пять известных торговых марок: «Ясные Зори», «Приосколье», «Петелинка», «Троекурово», «Моссельпром».

Продукция была направлена на экспертизу во Всероссийский НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова, где специалисты оце-нили наличие патогенных мик-роорганизмов как в мясе, так и на коже. Выяснилось, что внутри мышц сальмонелла была выявлена тольк-о у одного образца — компании «Петелинка». Зато на поверхности кожи опасные бактерии были обнаружены у 80% представленных на экспертизу образцов.

Как пояснила «Труду» руководитель ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова Юлия Юшина, очевидно, что в большинстве случаев на предприятии была проведена недостаточная дезинфекция мяса. Дело в том, что в кишечнике любой птицы содержится определенное количество сальмонеллы, и во время обработки мяса микроорганизмы могли попасть на кожу. В тех же случаях, когда сальмонелла была обнаружена в глубоких слоях мяса, инфекция гуляла по организму.

Пресс-секретарь председателя совета директоров «Моссельпрома» Сергея Лисовского Ирина Степанова сообщила «Труду», что слышала о проверке ОЗПП, и не исключила, что компания подаст на «Общественный контроль» в суд за клевету, не уточнив сроков.

Напомним: с начала года решением главного санитарного врача Геннадия Онищенко из-за содержа-щегося в мясе хлора под запретом оказалась птица из США, которая составлял-а основную долю (до 79%) ввозимой в РФ продукции. Доля отечественных производителей составляет около 60% рынка. Выходит, теперь россияне рискуют и вовсе остаться без куриного мяса.

Чем опасна сальмонелла

Поражение сальмонеллой чревато тяжелым инфекционным заболеванием. Легкая форма сопровождается рвотой, поносом и повышением температуры. В тяжелых случаях температура достигает 40 градусов и не спадает около недели. Среди других симптомов — многократная рвота, более 10 раз в сутки обильный стул с примесью слизи, возможна синюшная окраска кожи, снижение давления. У детей первого года жизни не исключен летальный исход.

Жизнь 00:04 / 04 Октября 2024 32484
Далеко от Москвы

Музейную экспозицию в Кронштадте пополнят весомые раритеты

Юрий Совцов, ведущий рубрики
Труд
П. Г. Жарков. Портрет Петра I. 1796 г. Фото: © Vadim Nekrasov, globallookpress.com

Предания старины глубокой порой лежат рядом с нами, но дотянуться до них очень непросто. Надо быть любопытным и настойчивым. К счастью, такие люди среди нас все еще есть, и их немало. Привет от Петра...

Жизнь 00:03 / 11 Октября 2024 9845
Охота на ведьм

У россиян бешеный спрос на услуги колдунов, тарологов и нумерологов

Ирина Хмара, спецкор «Труда»
Труд
Фото: © Voller Ernst / Hermann Fuss, globallookpress.com

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Жизнь 00:02 / 04 Октября 2024 9430
Встаньте в строй!

В России начался осенний призыв

Сергей Ищенко, военный обозреватель
Труд
Фото: © Viktor Pogontsev, globallookpress.com

Верная примета: если птицы полетели на юг, то повестки из военкоматов летят в почтовые ящики вчерашним школьникам. В России с 1 октября начался осенний призыв, который продлится до 31 декабря. Призыву...

Жизнь 00:02 / 04 Октября 2024 9223
Между нами, собачниками

По новому закону за неубранные собачьи отходы грозит штраф до 3 тысяч рублей

Ирина Хмара, спецкор «Труда»
Труд
Фото: © Bernard Jaubert, globallookpress.com

Госдума одобрила проект закона о введении наказаний для владельцев собак — тех, кто во время прогулок не убирает отходы жизнедеятельности своих питомцев. Наболело, и не только у депутатов: повсюду можно...

Жизнь 00:01 / 25 Октября 2024 8670
Даешь сыр в мышеловке

Предприимчивость и стремление граждан полакомиться сыром из мышеловки порой поражают

Ирина Хмара, спецкор «Труда»
Труд
На сайтах знакомств стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Фото: Александр Легкий, globallookpress.com

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

Жизнь 00:03 / 25 Октября 2024 8475
Технопарк

Британские исследователи записали движение снежинок

Илья Щербаков, ведущий рубрики
Труд
Фото: © Dennis Fast, globallookpress.com

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Жизнь 17:01 / 19 Октября 2024 6527
Пора мыть рот с мылом!

Москва стала лидером «матерщинного» рейтинга

Ирина Хмара, спецкор «Труда»
Труд
Фото: © Mauricio Jordan de Souza Coelho, globallookpress.com

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

Жизнь 00:01 / 25 Октября 2024 6497
Календарь: 25 октября

В этот день в 1957 году суд признал Рудольфа Абеля виновным в шпионаже

Труд
Рудольф Иванович Абель (настоящее имя Вильям Генрихович Фишер). Фото: globallookpress.com

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Жизнь 00:01 / 25 Октября 2024 5948
Бастрыкин, помоги!

Многодетные жители деревни Сабры, что в Ленинградской области, пожаловались главе СКР на… жизнь в деревне

Алекс Зверев
Труд
Александр Иванович просьбе внял: в районную администрацию наведалась проверка. Фото: Гавриил Григоров/пул Кремля, globallookpress.com

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Жизнь 00:02 / 25 Октября 2024 5918
Бабушка или няня?

Вот вам, родители, задание на каникулы: найти ответ на этот вопрос

Марина Крючкова
Труд
Фото: © michael steiner, globallookpress.com

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Жизнь 19:01 / 26 Октября 2024 5653
Последняя колонка

59% россиян сталкиваются с профессиональным выгоранием - Mainsgroup

Труд
Фото: © Jonathan Ford, globallookpress.com

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Жизнь 19:01 / 26 Октября 2024 5101
Драку заказывали?

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене

Максим Башкеев
Труд
Оказывается, если у кого-то сгорела машина, это могла быть чья-то месть. Фото: Imago/www.imago-images.de, globallookpress.com

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

Бизнесмены и чиновники спорят, сколько нам нужно мигрантов. А вы-то сами как думаете?

Александр Киденис
Труд
Фото: © Zamir Usmanov, globallookpress.com

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Жизнь 00:03 / 08 Ноября 2024 4479
…И о погоде

11 ноября в Баку стартует климатический саммит ООН

Марина Крючкова
Труд
Последствия наводнения в Валенсии, Испания, 4 ноября 2024 г. Фото: globallookpress.com

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

Жизнь 00:03 / 11 Октября 2024 4324
СВО: кому верить?

В информационном пространстве развернулось ожесточенное противостояние 

Сергей Беднов
Труд
Фото: © Vladimir Baranov, globallookpress.com

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

До полного окружения противника остаются считанные километры

Фото: «Комсомольская правда», globallookpress.com

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?