В преддверии летнего сезона рестораны и отели по всей стране открыли охоту на персонал. Бизнесу нужны десятки тысяч официантов, поваров, пекарей, посудомоек, горничных и сомелье.
Количество вакансий по сравнению с прошлым годом увеличилось в несколько раз, а зарплаты работников общепита взметнулись вверх. Так, официантам, работающим на летних верандах в Сочи, уже сейчас готовы платить по 80 тысяч в месяц, а поварам и вовсе по 100 тысяч и больше.