КОМПОТ, ДА НЕ ТОТ
Вот первое радостное открытие: бутилированной воды в России пьют все-таки больше, чем водки. Если 40-градусной приходится по 9 с половиной литров в год на каждого, включая стариков и младенцев, то воды - почти по 15.
По словам президента Союза производителей бутилированной воды Алены Кондратьевой, Н2О в России производится на 1 миллиард долларов в год. Это только легально. Причем в последнее время рынок растет на 20-25 процентов ежегодно. Поэтому он стал одним из самых привлекательных - туда рвутся даже те, кто еще вчера торговал бензином, запчастями. Кондратьева говорит, что не соблюдающие стандартов качества бизнесмены в конце концов разоряются, покупатель перестает покупать их продукцию. Однако в киосках и на рынках легко нарваться на плохую воду: на место прогоревших производителей тут же приходят другие охотники накачать себе денег из водопроводного крана.
Кстати, в Западной Европе такой проблемы нет. Там единый стандарт - что на воду в бутылках, что из крана. А у нас из крана нередко течет чистая хлорка. В общем, не от хорошей жизни народ тратится на воду. Но какую покупать? Недавно в телепередаче ведущая наглядно продемонстрировала, как можно колой надраить никелированный кран до зеркального блеска. Мне эксперты пояснили, что роль чистящего средства очень хорошо выполняет ортофосфорная кислота, содержащаяся в таких напитках. А еще в новомодных "шипучках" уйма всяких красителей, консервантов, бьющих по почкам сахарозаменителей, углекислоты.
И вообще, как уверяют специалисты, всякая искусственно газированная вода повышает кислотность, ухудшает пищеварение. Как говорится, компот, да не тот.
ПРОСТО ДОБАВЬ СОЛИ
Как говорит руководитель испытательного центра "Союз-экспертизы" Торгово-промышленной палаты РФ Марина Циренина, вся вода содержит минералы. Только их количество бывает разное. Есть вода столовая (солей менее 1 грамма на литр), лечебно-столовая (до 10 граммов), лечебная (выше 10). Лечебно-столовую, тот же "Нарзан", а также лечебную воду следует пить в ограниченных количествах. Естественно, в зависимости от болячек и посоветовавшись с врачом. На эту продукцию всегда был строгий ГОСТ.
А на каждом углу и в каждой палатке продается вода столовая. С ней что угодно можно делать - хоть пить, хоть суп варить. Если, конечно, она добывается из зарегистрированных скважин с уникальным постоянным составом. Такая вода не нуждается в дополнительной очистке и добавках. Перед розливом ее достаточно пропустить через фильтр.
Впрочем, легальную минералку делают и из водопроводной воды. Она проходит серьезную очистку, минерализуется. Но на бутылках с такой водой обязательно должно быть написано, что она минерализованная. Кстати, несколько лет назад на такую бутилированную воду появились санитарно-гигиенические нормативы и ГОСТ. А что мы до этого под видом минералки покупали в магазинах, лучше не спрашивать.
Впрочем, как говорит эксперт Марина Циренина, и сегодня хватает не соответствующей нормативам воды. Чаще всего ее просто плохо очищают. Бывает, даже детская вода не укладывается в нормативы, хотя она должна соответствовать высшей категории по микробиологическому составу и физиологической ценности.
Что касается лечебно-столовых и лечебных вод, то это отдельная песня. Еще недавно в интернете совершенно открыто размещались предложения о продаже... сухой смеси солей грузинской воды. Их покупали, разводили - и отправляли на оптовый рынок. К живительной влаге такая бурда не имела никакого отношения. Впрочем, если покопаться в объявлениях, то и сейчас можно найти похожие предложения. У нас не подделывают разве что дорогую импортную минералку. Это накладно - у нее особой формы бутылки, колпачки, мудреные этикетки... Кому охота тратиться?
СОВЕТЫ ЖАЖДУЩИМ
Братец Иванушка, попив водички, сами знаете кем стал. Это сказка, да в ней намек.
В испытательном центре "Союзэкспертизы" рекомендуют покупать продукцию известных производителей. Эксперт по воде испытательного центра "Ростест-Москва" Анна Чуланова советует обращать внимание на этикетку - печать должна быть аккуратной и четкой, с информацией о производителе, составе воды, дате ее выработки, а также сроке годности. Сама бутылка должна герметично закрываться, иметь правильную форму. Если форма неправильная, это сигнал того, что тара уже однажды побывала в употреблении. Переверните бутылку и убедитесь: нет ли в ней осадков, осколков, песка. Жидкость должна быть абсолютно прозрачной. И еще: воду все же лучше покупать в магазине, а не в случайном ларьке или на базаре. Если все же одолевают сомнения, то не грех попросить у продавца сертификат.
Мы решили проверить качество воды в трех бутылках, разлитой в Подмосковье, Нижнем Новгороде и Костроме. Насторожили два обстоятельства - неплотно завернутые колпачки и надписи "ТУ" - то есть выпущено по техническим условиям, а они куда либеральнее ГОСТов. Благо, одна из лучших лабораторий "Союзэкспертизы" под боком у "Труда" - в соседнем переулке. Дело это не дешевое - 5 тысяч рублей за один микробиологический анализ, но нам по-соседски сумму скостили. Спустя неделю эксперты выдали на руки "Протоколы испытаний" за номерами 3128, 3129 и 3130. Вода оказалась, конечно, не артезианская и не родниковая, а похуже. Но производитель ее за такую и не выдавал. Например, на этикетке с "БонАква" честно написано: "Питьевая первой категории очищенная, кондиционированная вода центрального источника водоснабжения". Но, главное, вредных бактерий не обнаружено. То есть пить можно - и на том спасибо.
На этот раз повезло...

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...