С понедельника православные держат Великий пост, который продлится семь недель. «Труд-7» заглянул на политическую кухню страны и выяснил, собираются ли высшие чиновники и депутаты Госдумы скоромничать в это время.
Дмитрий Медведев и Владимир Путин по возможно-сти соблюдают предписания Великого поста. Впрочем, как рассказывают в их окружении, удается это не всегда. Так, в прошлом году визит президента России в Испанию пришелся на самое начало поста. На королевском приеме столы ломились от яств. Президенту пришлось отведать некоторые из них. Как пояснил тогда «Труду-7» сотрудник его аппарата, путешествующим церковь делает послабления. Светлана Медведева, соблюдающая пост, к мясным блюдам не притронулась.
Чем кормят в Кремле
Уже восьмой год кремлевские комбинаты питания во время поста вводят особое меню. Всего, по словам пресс-секретаря управления делами президента Виктора Хрекова, в постное меню входит около 50 видов блюд. Ежедневно в столовых Кремля, правительства, Госдумы, Совета Федерации, Конституционного суда и Центризбиркома питаются около 16 тысяч человек. Из них, по словам Хрекова, постятся около 15%. «Постное меню составляется по согласованию с православными священнослужителями и отвечает требованиям здоровой пищи», — рассказал он «Труду-7». Впервые в этом году на стол чиновникам подадут артишоки со спаржей, свежие огурцы с лимонным соусом, рататуй, гороховый кисель. Из экзотики предложат жареные каштаны, суп-пюре и суфле из каштанов, шпинат с орехами. Но предпочтение будет отдаваться отечест-венным овощам. Есть в меню и привычные овощные салаты, постные борщи, картофельные запеканки и компоты.
Что предложат министрам
В столовых правительства пост-ное меню обычно состоит из пяти-шести блюд. У министров популярны традиционные русские блюда, такие как каши с грибами. Как сообщили «Труду-7» в секретариате Александра Жукова, вице-премьер регулярно постится. «К сожалению, у него очень напряженный график, и держать строгий пост не получается. Приходится делать послабления», — отметил собеседник. Другой источник «Труда-7» рассказал, что Жуков — один из самых последовательных православных в Белом доме и очень серьезно относится к церковным установлениям. А вице-премьер Александр Хлопонин, по словам источника в его окружении, скорее всего, пост держать не будет. «Хлопонин крестился лишь несколько лет назад, уже будучи губернатором», — пояснил он.
Что будут есть депутаты
С понедельника появилось постное меню и в Госдуме. Все согласно наставлениям РПЦ: овощные салаты, постные супы, тушеная капуста. Строго держит пост глава комитета по делам общественных объединений и религиозных организаций Сергей Попов. Первые дни он сидит на одной воде и только потом позволяет себе грибы, картошку и орехи. Регулярно постится и зампред комитета по делам СНГ Татьяна Москалькова. «Буду стремиться соблюдать пост в полном объеме», — рассказала она. Во время поста депутат собирается питаться крупами, овощами, фруктами, орехами. А во фракции ЛДПР вообще мало кто постится — депутаты считают, что важнее не ограничения в еде, а отказ от ссор. Член Либерально-демократической партии Сергей Иванов рассказал «Труду-7», что один раз держал пост по настоянию мамы, но как-то не проникся.
Постное меню столовой Кремля
Закуски
- Донышки артишоков со спаржей, свежие огурцы с лимонным соусом, рататуй
Первые блюда
Вторые блюда
- Гуляш из белых грибов, жареные каштаны
Десерт
Постное меню столовой правительства
Закуски
- Овощные салаты (3–5 наименований)
Первые блюда
- Суп из квашеной капусты с грибами
Вторые блюда
Напитки
Десерт
Постное меню столовой Госдумы
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
- Картофельное пюре, тушеная капуста, гречневая каша
Напитки
- Напиток лимонный, напиток брусничный
Десерт
