Услужливый темнокожий официант предложил сидеть в "хижине шамана" или "хижине вождя". Выбираю шамана. Стены обиты тростниковым плетением. Висят бивни слонов, сумка из крокодила и меч из дерева. На столе - светильник - страусиное яйцо. Изучаю меню. Филе копченого угря под названием "Ужин бедуина", ветчина, стейк и шашлык из страуса, корейка косули на гриле, тушеная оленина, филе лани, перепелки на вертеле, стейк из дикого кабана-бородавочника, филе из кенгуру с вишней и апельсинами. Кроме того, стейк из акулы Каракулы, марокканская барабулька (маленькая рыбка), черепаха с мыса Доброй Надежды. Шашлык, филе и жареный хвост крокодила.
Вот, например, страусиное мясо, очень полезное, поскольку по сравнению с говядиной в 30 раз меньше содержит холестерина. Это, кстати, самая "безотходная" птица. Из одного яйца можно приготовить яичницу, равную 25-30 куриным, скорлупу используют в ювелирных украшениях, шкуру - в галантерее, из ног делают своеобразные подставки для ламп, из костей - фосмуку для удобрений. Что же касается мяса, то в основном потребляют грудную часть, из которой делают ветчину, шашлык, стейк.
А мясо кенгуру несколько красноватое, оно полезное, так как содержит минимальное количество холестерина, по вкусу чем-то напоминает медвежатину. Самая мягкая, деликатесная часть - хвост.
- Из черепахи мы подаем традиционный суп, - рассказывает директор ресторана Борис Леонидович. - И гуляш. Белое мясо отдаленно напоминает куриное. Подается под специальным белым соусом, дающим незабываемый аромат...
- Оказывается, из крокодила делают 4 - 5 блюд. Сначала вымачивают и маринуют его в молочном йогурте со специями. Могут здесь предложить и гремучую змею, по вкусу напоминающую мясо тунца. Яд подается отдельно в коньячной рюмке на десерт для желающих экстремальщины.
С меня довольно, и я решаюсь на крокодила. Из четырех наименований блюд выбираю филейную часть, запеченную в виде шашлыка на специальном шампуре. Темнокожий официант приносит на небольшом блюде, словно на виселице подвешенный кусок белого-белого мяса. Обливает филе коньяком и поджигает. А в это время другой африканец в пестрых одеждах бьет в там-там и нараспев приговаривает какие-то заклинания. Выясняется, что поскольку в Африке крокодил священное животное, то прежде чем его съесть, местные шаманы совершают некий ритуал. Смысл песен-заклинаний заключается в просьбе к крокодилу простить и не обижаться за то, что тот употреблен в пищу.
- Теперя можно кушати, - на ломаном русском разрешает мне приступить к трапезе официант.

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...