Человек - существо всеядное. И эту сущность его точно характеризует выражение, бытующее у кулинаров: "Все, что растет, бегает, ползает, летает и плавает, может служить пищей". По данным ученых, из 300 тысяч видов растений, произрастающих на Земле (включая те виды, что обитают высоко на горных вершинах и глубоко на дне океанов), съедобны около 120 тысяч. Остальные тоже в принципе можно при желании употреблять в пищу, но лишь после специальной обработки.
В животном мире рацион питания человека не менее широк. Многие народы едят акул, черепах, ужей, ящериц... Китайцы употребляют в пищу кротов, лягушек, змей, гусениц. Австралийцы считают нормальной пищей суп из хвостов кенгуру, жаркое из сумчатых животных, летучих белок, блюда из мышей, змей, улиток, червей.
Различные насекомые - обычное блюдо, к примеру, некоторых народов Латинской Америки. Муравьи, термиты и их личинки, пауки, собаки, кошки, крысы, суслики, различные улитки, моллюски, черви - в ряде мест обычная, а подчас и самая лакомая пища.
Для многих из нас некоторые блюда кажутся слишком экзотичными и, возможно, несъедобными. Что ж, тут дело вкуса, а вкусы, как известно, могут меняться. Привычный сегодня для россиян рис впервые появился в нашей стране в период русско-японской войны. И первые приготовления рисовых блюд вызывали сильное недовольство среди русских солдат. Сейчас же это один из самых распространенных у нас продуктов питания. Десятки сортов рыб появились в нашем меню только в последние годы. До недавнего времени мало кто в нашей стране ел креветок. Таких примеров можно привести много. В некоторых местах считают деликатесом кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и термитов. Возможно, придет такое время, когда и европейцы "распробуют" эти блюда.
Наибольшей экзотикой в кулинарном мире считается "съедобная земля", которую включают в свой рацион некоторые африканские племена. И, надо сказать, делают они это не по своей дикости или бедности. Просто она им нравится. И, надо сказать, исследования показали, что именно благодаря такому "странному" рациону эти "гурманы" исключительно редко болеют распространенными в других странах заболеваниями. Впрочем, чему тут удивляться, ведь существуют же целебные грязи наружного применения... Ясно только, что как не всякая грязь целебна, так и не всякая земля съедобна.
Народная мудрость гласит: "Человек есть то, что он ест". К этому можно добавить "и пьет". Вода тоже играет огромную роль в нашем рационе. Более того, она может существенно влиять на нашу жизнь.
В 1960 годы специалисты обнаружили в природе так называемую "мертвую воду", опасную для здоровья. Уже на второй месяц ее употребления возникает целый ряд специфических заболеваний. Наиболее же полезной является вода, которую мы воспринимаем как "вкусную". В ней находится наиболее сбалансированный состав органических веществ и минеральных солей. Любопытный факт - исследования показали, что фактор "вкусной воды" оставил, так сказать, в истории существенный след. Все активно и ярко проявившие себя народы употребляли в основном "гидрокарбонатную воду", содержащую соли кальция и кадмия. Государства же, где в силу природных условий вода имела менее вкусную хлоридно-сульфатную составляющую, уступали своим более "пассионарным" ("гидрокарбонатным") соседям.
Наверное, то же самое можно отнести и к "съедобной земле". Ведь, по сути, все съедобные растения имеют в итоге тот же состав, что и почва, на которой они произрастают. И не надо осуждать тех, кто ест землю в прямом, а не в переносном смысле. Наверное, тут тоже играет роль "фактор вкусной еды". А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет...

Нам, похоже, скучно жить без приключений. Иначе чем объяснить появление сообщений, от которых мурашки по коже? Остается пожелать всем любителям острых ощущений, чтобы все в конце концов заканчивалось хорошо, без потерь и потрясений....

В конце 1940-х большая семья Леоновых (трех сыновей и шесть дочек вырастили Евдокия Минаевна и Архип Алексеевич) переехала из Кемерово в Калининград. Город, где прошла его юность и где на Старом кладбище упокоились родители, прославленный космонавт...

Тяга к одиночеству — мировая тенденция, особенно затрагивающая развитые страны. Ученые называют это скучным термином «домохозяйства, состоящие из одного человека». И Россия тоже в тренде. Как отмечает...

Случаи невиданной щедрости за бюджетный счет по отношению к не так давно прибывшим к нам из стран ближнего зарубежья гражданам далеко не частные, таких примеров все больше. Но федеральная власть на возмущенные...

В ходе Восточно-Прусской операции, начавшейся 13 января 1945-го, уже через две недели Красная армия дошла до Кенигсберга. А 29 января город был окружен. Однако стремительный 100-километровый бросок дался дорогой ценой....

Пермская аномалия или великий почин? Обнадеживающая новость: в Пермском крае в наступившем году число заключенных браков значительно превышает количество расторгнутых. В январе — феврале свадьбу отпраздновали 1907...

Пикник на пляже, включающий угощение чечевичной похлебкой, весенний сбор мусора, а также запись видеообращения к губернатору Петербурга Александру Беглову и премьеру Михаилу Мишустину, — так отметили минувшее воскресенье,...

1719 В Лондоне вышло первое издание романа Даниэля Дефо «Робинзон Крузо». 1792 Установленное в Париже доктором Жозефом Гильотеном устройство выдержало первое испытание, отрубив голову разбойнику Николя Жаку Пеллетье....

Всего месяц радовала благовещенских жителей и гостей города лебединая пара, выпущенная биологами в Ивановское озеро. Потом белоснежную лебедушку растерзали бродячие собаки, и вдовец еще долго рассекал водную гладь в поисках...

Умный дрон вернется В Новосибирском государственном университете создали беспилотный летательный аппарат, способный доставлять грузы в труднодоступные районы. На испытаниях дрон успешно перелетел Обское водохранилище и доставил...

Это свершилось под напором возмущенных граждан, ставших жертвами на тротуарах и пешеходных переходах. В сентябре 2024-го на Татьяну наехал электросамокат с несовершеннолетним подростком за рулем. Жертва ДТП получила...

Оказывается, состояние экономики можно измерять не только скучными цифрами, отражающими уровень инфляции, ВВП и курс доллара. Найдены показатели позабавнее и поточнее. Такие, например, как индексы женских юбок и мужских галстуков —...

События прошлой недели вновь ставят вопросы пребывания иностранцев в нашей стране. В минувший понедельник, 14 апреля, СМИ сообщили, что кладовщик из «Яндекс Лавки» и повар из ООО «Урюк» были...

Недавно был обнародован рейтинг российских регионов по качеству жизни. В лидерах — Республика Татарстан, Ханты-Мансийский автономный округ, Самарская, Ленинградская, Калининградская, Ростовская области и Краснодарский...

«Ростех» объявил о начале летных испытаний лайнера «Суперджет» с отечественными двигателями ПД-8. Он давно должен заместить поставлявшиеся из недружественной Франции SaM146, которые стоят на наших...

Непьющий дворник, причем из местных Архангельский инженер Денис Коробицын решил вопрос уборки снега возле своего многоквартирного дома. Умелец изобрел радиоуправляемую снегоуборочную машину, которая за полчаса очистила двор от сугробов....