Человек - существо всеядное. И эту сущность его точно характеризует выражение, бытующее у кулинаров: "Все, что растет, бегает, ползает, летает и плавает, может служить пищей". По данным ученых, из 300 тысяч видов растений, произрастающих на Земле (включая те виды, что обитают высоко на горных вершинах и глубоко на дне океанов), съедобны около 120 тысяч. Остальные тоже в принципе можно при желании употреблять в пищу, но лишь после специальной обработки.
В животном мире рацион питания человека не менее широк. Многие народы едят акул, черепах, ужей, ящериц... Китайцы употребляют в пищу кротов, лягушек, змей, гусениц. Австралийцы считают нормальной пищей суп из хвостов кенгуру, жаркое из сумчатых животных, летучих белок, блюда из мышей, змей, улиток, червей.
Различные насекомые - обычное блюдо, к примеру, некоторых народов Латинской Америки. Муравьи, термиты и их личинки, пауки, собаки, кошки, крысы, суслики, различные улитки, моллюски, черви - в ряде мест обычная, а подчас и самая лакомая пища.
Для многих из нас некоторые блюда кажутся слишком экзотичными и, возможно, несъедобными. Что ж, тут дело вкуса, а вкусы, как известно, могут меняться. Привычный сегодня для россиян рис впервые появился в нашей стране в период русско-японской войны. И первые приготовления рисовых блюд вызывали сильное недовольство среди русских солдат. Сейчас же это один из самых распространенных у нас продуктов питания. Десятки сортов рыб появились в нашем меню только в последние годы. До недавнего времени мало кто в нашей стране ел креветок. Таких примеров можно привести много. В некоторых местах считают деликатесом кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и термитов. Возможно, придет такое время, когда и европейцы "распробуют" эти блюда.
Наибольшей экзотикой в кулинарном мире считается "съедобная земля", которую включают в свой рацион некоторые африканские племена. И, надо сказать, делают они это не по своей дикости или бедности. Просто она им нравится. И, надо сказать, исследования показали, что именно благодаря такому "странному" рациону эти "гурманы" исключительно редко болеют распространенными в других странах заболеваниями. Впрочем, чему тут удивляться, ведь существуют же целебные грязи наружного применения... Ясно только, что как не всякая грязь целебна, так и не всякая земля съедобна.
Народная мудрость гласит: "Человек есть то, что он ест". К этому можно добавить "и пьет". Вода тоже играет огромную роль в нашем рационе. Более того, она может существенно влиять на нашу жизнь.
В 1960 годы специалисты обнаружили в природе так называемую "мертвую воду", опасную для здоровья. Уже на второй месяц ее употребления возникает целый ряд специфических заболеваний. Наиболее же полезной является вода, которую мы воспринимаем как "вкусную". В ней находится наиболее сбалансированный состав органических веществ и минеральных солей. Любопытный факт - исследования показали, что фактор "вкусной воды" оставил, так сказать, в истории существенный след. Все активно и ярко проявившие себя народы употребляли в основном "гидрокарбонатную воду", содержащую соли кальция и кадмия. Государства же, где в силу природных условий вода имела менее вкусную хлоридно-сульфатную составляющую, уступали своим более "пассионарным" ("гидрокарбонатным") соседям.
Наверное, то же самое можно отнести и к "съедобной земле". Ведь, по сути, все съедобные растения имеют в итоге тот же состав, что и почва, на которой они произрастают. И не надо осуждать тех, кто ест землю в прямом, а не в переносном смысле. Наверное, тут тоже играет роль "фактор вкусной еды". А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет...

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...