Главная Культура 00:25 22 Августа 2014 2304
Про пастилу и другие сладости с привкусом Коломны

Коломенская пастила стала в Англии главной сладостью перекрестного года культуры «Россия - Британия»

Виктория Пешкова

Англичане выбрали коломенскую пастилу главной сладостью перекрестного года культуры «Россия — Британия». Что значит эта сладость для всей страны и маленькой Коломны, разбирался корреспондент «Труда».

Обитателей туманного Альбиона понять можно: они любят яблоки не меньше нас, даже поговорку сложили — «Аn apple a day keeps the doctor away». В смысле — яблочко в день, и доктор вам не понадобится. Но такого лакомства, как пастила, у них нет. Впрочем, то, что мы покупаем в супермаркетах, настоящей русской пастиле — седьмая вода на киселе. За ней теперь надо в Коломну ехать.

Долгое время местный кремль был единственной достопримечательностью города. Посад за его стенами считался никакой ценности не имеющим. Хотя именно благодаря ему город имеет статус исторического поселения: лет 30 назад власти решили бизнес-застройку вести не точечно, как в Москве, а на пустом месте. Не от великой любви к старине — просто улочки были слишком тесны для шикарных авто новоявленных бизнесменов. Посад продолжал ветшать, зато был выстроен международный конькобежный центр. Провели там кубок мира и кубок Европы и... И все! На содержание арены, где регулярно тренируется не более 1500 спортсменов, уходит весьма солидная часть бюджета города со 145-тысячным населением.

Так и прозябал бы посад, если бы не Наталья Никитина и Елена Дмитриева. В 2004-м Наталья побывала в Сеуле на конференции «Нематериальное наследие. Живой музей», посвященной тому, что эфемерно по своей природе, что за стекло не положишь — вкусы, запахи, манера говорить и т. д. Там идея впервые начала обретать конкретные очертания. Разыскали старые рецепты, восстановили технологию, взяли кредит на реставрацию полуразрушенного флигеля купеческой усадьбы и в 2009-м открыли «Коломенскую пастилу. Музей исчезнувшего вкуса». Народ валом валит, пастилу покупает сколько унести в силах: можно бы и на лаврах почивать. Как бы не так!

Наталья с Еленой собрали единомышленников и организовали некоммерческое партнерство «Коломенский центр развития познавательного туризма «Город-музей». В 2010 году, выиграв грант от фонда Владимира Потанина в конкурсе «Меняющийся музей в меняющемся мире», провели серьезное научное исследование — чем еще Коломна славилась. В итоге появился архитектурно-художественный проект, включающий 14 (!) музеев.

Первым был реализован проект «Музейная фабрика». В ходе исследования топографии города выяснилось, что уцелела часть построек фабрики по производству пастилы, основанной аж в 1852 году купцом П.К. Чуприковым. Появилась возможность не просто угостить посетителей пастилой, а показать, как она делалась: придумали театрализованное представление, «оживив» и хозяев, и садовников с работниками, и приказчиков в лавке.

«Не могу сказать, — рассказывает Наталья, — что коллеги-музейщики разделяют наш энтузиазм: часто приходится слышать упреки в том, что гранты мы получаем «неизвестно на что». Пришлось в 2012-м ехать на форум в Португалию, где мы получили три спецприза, включая награду за «первопроходство» в работе с нематериальным наследием России».

Теперь в Коломне открывается по музею в год: 2012 — «Арт-коммуна», 2013 — «Коломенский калач», 2014 — «Коломенская деньга». В перспективе «Кружечный двор» и «Гостиный двор», да много чего еще.

«Сохранить коломенский посад, просто расставляя охрану у каждого домика, нельзя, — убеждена Елена. — Их нужно наполнить содержанием. На Западе это популярное направление в музейном деле называется «Реально прожитая жизнь». Общаться с нашими чиновниками непросто: раскладываешь планы, фотографии, убеждаешь в том, что эти домишки уничтожать нельзя, они — ресурс инвестиций и привлечения внимания к городу. Но это не работает, пока они не увидят хоть один уже реализованный, без их помощи, разумеется, проект. Нам идут навстречу с арендой, коммунальными платежами, но средства мы получаем только через фонды и гранты. Надеемся, что доживем до того времени, когда и государство будет поддерживать такие проекты, как это происходит в Великобритании. Столько всего интересного можно было бы реализовать...»

 

Фестивальные хиты «Опасная близость» и «Актерище» появились в онлайн-кинотеатрах

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
Кадры с сайта kinopoisk.ru

В Москве прошел фестиваль стриминговых платформ Original+, в котором приняли участие 11 ярких новинок. Гран-при завоевала комедия «Актерище» с Дмитрием Нагиевым в главной роли. А приз «За оригинальное...

Сыгравший главную роль в фильме «Почтарь» актер, можно сказать, его спас

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
За Петровым интересно наблюдать каждую минуту его экранного существования, о его герое интересно размышлять. Кадр с сайта

С фестивального экрана - и сразу в широкий прокат. Такой стремительный путь проделал фильм Андрея Разенкова «Почтарь», который участвовал в программе только что завершившегося Московского международного кинофестиваля. Нынче этот...

Пройдемся по городу на Неве со сборником стихов Николая Заболоцкого

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург
Труд
В 1929 г. Николай Заболоцкий снял комнату в Ленинграде на Большой Пушкарской улице, 36, в квартире № 9. Фото: Russian Archives, globallookpress.com

Классика русской поэзии Николая Заболоцкого (1903-1958), выдающегося переводчика не видно и не слышно в сегодняшнем Петербурге. Ни в топонимике, ни в городской скульптуре, ни в каких других популярных...

Вахтанговский театр показал на фестивале «Черешневый лес» коллективное сочинение «Солнце Ландау»

Любовь Лебедина
Труд
Байопик в стилистике клипов читается в виде последних известий из жизни гениального физика. Фото: tvoyplanetary/globallookpress.com

В нынешнем году мир отмечает 100-летие квантовой механики. У истоков которой стоял в том числе и Лев Ландау, выдающийся советский физик. Ну и при чем тут сцена? Не скажите! Вахтанговский театр решил показать...

Более 250 фильмов из 50 стран покажут на Московском международном кинофестивале, который стартует на днях

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
Кадр из фильма «Семейное счастье» с сайта kinopoisk.ru

ММКФ — один из старейших кинофорумов в мире. На протяжении десятилетий фестиваль был для наших зрителей настоящим «окном в мир». Здесь представляли свои ленты Федерико Феллини, Марсель Карне, Анджей...

Телеканал «Россия» завершил показ сериала «Адмирал Кузнецов»

Сергей Беднов
Труд
Кадр с сайта kinopoisk.ru

На подходе еще дюжина проектов о Великой Отечественной. Хотя и так ежегодно появляется немалое количество фильмов о войне. Только чем их больше, тем чаще гложет сомнение: а все ли продюсеры, начиная работу,...

Какие современные фильмы о войне западают в душу

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
Кадр из фильма «Брестская крепость» с сайта

В советское время были созданы сотни картин о подвиге народа в годы Великой Отечественной войны. Среди них такие шедевры, как «Баллада о солдате», «Летят журавли», «А зори здесь тихие»,...

В отличие от персонажа Веры Алентовой из фильма «Москва слезам не верит» у теперешних героинь есть один надежный путь «наверх»

Сергей Беднов
Труд
Катерине Тихомировой приходилось очень несладко

На носу Первомай. Раньше он назывался День международной солидарности трудящихся. В конце 80-х она приказала долго жить, а определение «трудящийся» стало ассоциироваться с нехорошим словом «нищеброд»....

Актер раскрыл «Труду» секрет своей отличной физической формы, а также кое в чем признался насчет работы

Элиза Светлова
Труд
Дмитрий уверяет: он пожилой человек, на ладан дышит. Что-то незаметно. Фото: Анатолий Ломохов, globallookpress.com

Сериал «Санкционер» снимают для телеканала СТС. Кино об олигархе, который попал под санкции, обеднел и вернулся в родной провинциальный городок. В главной роли — Дмитрий Нагиев. Запланировано 17 серий...

Культура 00:06 / 18 Апреля 2025 5727
В десятку!

Топ-10 фильмов, которые нельзя пропустить на ММКФ

Леонид ПАВЛЮЧИК, кинообозреватель "Труда"
Труд
Кадр из к/ф «Семейное счастье». Фото: kinopoisk.ru

Военной драмой «В списках не значился» по роману писателя-фронтовика Бориса Васильева 17 апреля открылся Московский международный кинофестиваль. Он продлится до 24 апреля. В программе киносмотра...

Вряд ли данные строки знакомы Бену Аффлеку, признавшемуся, что он ненавидел костюм Бэтмена

Труд
Фото: DC Entertainment/Zumapress.com, globallookpress.com

Любому зрителю, рожденному в СССР, конечно, памятны эти слова песни из новогодней комедии «Чародеи». Если кто забыл, продолжаются они так: «непринужденно, легко и вальяжно». Вряд ли данные строки знакомы...

Культура 20:01 / 26 Апреля 2025 5358
Не прекрасные няни

Анна Хилькевич уверена: далеко не все няни так прекрасны, как в известном сериале

Труд
По словам Анны, она уже прогнала с полсотни кандидаток. Фото: Наталья Шатохина/news.ru, globallookpress.com

Наверное, в каждой второй мелодраме, идущей на «России» или «Домашнем», милая девушка из провинции устраивается няней к детям богатого холостяка. И, конечно, оказывается сущим ангелом. Но далеко...

Об этом читателям «Труда» рассказала оперная дива Василиса Бержанская

Ульяна Калашникова, Санкт-Петербург
Труд
Василиса Бержанская в опере «Анна Болейн», Немецкая опера (Берлин). Фото: Imago/Martin Müller, globallookpress.com

Творческий график оперной певицы Василисы Бержанской расписан на годы вперед, а ее рабочая неделя может проходить сразу в нескольких странах. Сегодня выступление в Венской опере, завтра — в Ла Скала,...

Московский музей Рахманинова на грани ликвидации

Елена Широян, искусствовед
Труд
Дому 6/2 на Большой Ордынке московские власти нашли другое применение. А Рахманинова попросили на выход с вещами… Фото из открытых источников

«Подыщем классику новый дом, попроще. И вообще, не слишком ли много в Москве музеев? А тут еще частные плодятся. И занимают здания в центре столицы!» Не так ли рассуждают в столичной...

Режиссер хотел избежать сентиментальности, слащавости, и это ему удалось

Анна Чепурнова
Труд
В премьерном спектакле Сирано постоянно ведет бой. Фото с сайта театра «Сатирикон»

В «Сатириконе» Константин Райкин выпустил «Сирано де Бержерака» Ростана. Еще осенью он рассказывал «Труду» про то, что думал об этой постановке давно и что это единственный случай, когда на сцене его театра...

Как маэстро Канторов несет классику в массы

Людмила Безрукова, Санкт-Петербург
Труд
Фото: Heiner Heine/imagebroker.com, globallookpress.com

Концерты классической музыки в многотысячных залах и в дачных садоводствах, выступления в студенческих клубах и Домах творчества, международные фестивали, собирающие аншлаги в России и за рубежом... И все...