- Тащи-тащи, пока не вырвался, - азартно кричат мужики, натягивая накинутую на рога веревку. - Берегись, сейчас сам попрет...
Затем скотину дружными усилиями валят с ног. Сама процедура занимает минуту: крик "Во славу Аллаха!", удар и еле заметное движение лезвием.
- Главное в моем деле - уметь ловко прыгать, - шутит он. - У меня, слава Богу, серьезных ЧП не было. У других случалось, что разъяренный бык давил хозяина. Причем с крупными животными мне проще - они легче валятся. А молодые порой выделывают фортеля.
При забое чужой скотины Виль-абыю обычно помогают хозяин и соседские мужики, а свою он всегда режет один. Только изредка жена помогает.
- Жалеть быка нельзя, - делится он секретами мастерства.- Если жалеешь, то мясо выходит невкусное. К скотине я отношусь уважительно и стараюсь, чтобы смерть была безболезненной.
Виль-абый - забойщик во втором поколении. Основам ремесла его научил отец, который прославился своим необычным талантом в небольшой деревне Чатры. Первого быка молодой Виль самостоятельно завалил в 18 лет.
Его рабочий инструмент - простой прямой нож с 25-сантиметровым лезвием. Забойщик им пользуется больше 10 лет, и ширина стали за это время уменьшилась на несколько сантиметров. Нож заточен так, что режет толстую шкуру как канцелярскую бумагу.
В Буздяке практически каждая семья, которая держит скотину, пользовалась его услугами. Сейчас для Виль-абыя горячий сезон, он укладывает до ста единиц крупного рогатого скота в месяц. А всего, по самым скромным подсчетам, на его счету 12 тысяч быков и телок. Но забой скота не стал делом всей его жизни. 22 года проработал он мясником на местном рынке, а потом ушел в операторы асфальтно-бетонного завода Буздякского дорожно-ремонтно-строительного управления. Сегодня Мамлеев режет скот по случаю. Раньше ему в награду давали кусок мяса. Теперь это происходит редко. А сам Виль-абый за работу ничего не просит.
- Пока есть здоровье - буду делать бесплатно, - говорит он. - Мне многого не надо - всего лишь литр холодного чая.

Чиновники и радетели о традиционных ценностях изо всех сил агитируют за крепкую семью, а в стране сейчас распадаются 8 браков из 10. Печальную статистику за первую половину текущего года привели загсы:...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Центр» Вооруженных сил России освободили населенный пункт Ильинку в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Центр» Вооруженных сил России освободили населенный пункт Новая Ильинка в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

Директор школы №1 в городе Судже Курской области Сергей Кондояниди раскритиковал пост временно исполняющего обязанности губернатора региона Александра Хинштейна о посещении пункта временного размещения (ПВР) в регионе. Об этом сообщает интернет-издание...

Бывший депутат Государственной думы, экс-прокурор Крыма Наталья Поклонская предупредила россиян о новых испытаниях в наступающем 2025 году. «Наверное, 2025 год преподнесёт нам новые испытания, которые «отвлекут» от предыдущих....

То смена флагов над Кремлем, когда объявили, что СССР упраздняется, то горящие танки в Грозном в конце 1994-го. То недавний ковид, то нынешние «прилеты» и «хлопки»... Все время что-то...

Депутат Госдумы Сергей Морозов на недавнем мероприятии в Екатеринбурге поделился идеей: вернуть обязательное распределение на работу для выпускников вузов — пока только для тех, кто учился за счет государства....

В 2025 году Россия отметит 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Центр «ВОИН» уже начал готовить планы праздничных мероприятий регионального и всероссийского масштаба. И первым в этой кампании стал...

И тут депутат въезжает в яму... Отказ от служебного транспорта открывает глаза народным избранникам на главные российские беды. В Саратове депутат областной думы Александр Ванцов ехал на своей иномарке по Фруктовому...

Просто беда: забыл в электричке свой мобильный телефон. А без него, сами понимаете, как без рук. В памяти хранятся сотни номеров, попробуй теперь их восстановить. В общем, есть от чего впасть в уныние. Или...

Следствие арестовало более трех десятков транспортных средств, проходящих по делу обвиняемого в коррупции бывшего заместителя министра обороны Тимура Иванова. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на материалы уголовного дела. «На основании...

Бог брака и семьи Гименей нынче явно проиграл Гермесу — богу торговли и счастливого случая, хитрости и воровства. В уходящем, 2024 году, объявленном в государстве Годом семьи, в России был установлен...

Президент России Владимир Путин подписал закон о распространении на добровольцев уголовной ответственности за преступления против военной службы - деяния против установленного порядка ее прохождения. Документ опубликован на официальном интернет-портале...

Квасной патриотизм в хорошем смысле слова В Челябинске специалисты Высшей медико-биологической школы создали квас, избавляющий от необходимости принимать пищевые добавки. В 70-процентный концентрат солода они добавили настой...

И дня не проходит без сообщений об обманутых телефонными жуликами согражданах. Вот из последнего: московская студентка Дарья отдала мошенникам 3 кило золота, 100 тысяч евро и золотые часы от «Картье» —...

Президент России Владимир Путин предложил западным кураторам правящего на Украине политического режима выбрать цель для новейшей российской гиперзвуковой ракеты «Орешник» и попробовать ее перехватить. «Пусть они (западные...