
В минувшем году в Китае стартовала кампания по надзору за безопасностью пищевых продуктов в школьных столовых. В рамках нее в улучшение работы мест детского питания инвестировано 10,3 млрд юаней. Об этом сообщает информагентство «Синьхуа» со ссылкой на данные, озвученные на совещании по вопросам безопасности пищевых продуктов и управления денежными средствами на питание в начальных и средних школах Китая, состоявшемся в городе Ханчжоу провинции Чжэцзян.
К настоящему времени уровень охвата услугами видеонаблюдения в школьных столовых достиг 98,5%. Теперь за происходящим на кухнях можно наблюдать в онлайн-режиме. Уполномоченные наблюдатели могут в формате прямых трансляций следить за соблюдением гигиены, процессами приготовления пищи, что способствует повышению уровня безопасности еды для школьников, отмечают в Министерстве образования КНР.
Помимо этого, в ведомстве рассказали, что 4,33 миллиона сотрудников и представителей управленческого персонала школьных столовых прошли специальное обучение, нацеленное на повышение безопасности и качества питания в общеобразовательных учреждениях.