Китайские виноделы овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере две тысячи лет назад. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», к такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований.

Заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ рассказал, что ранее была распространена точка зрения о том, что ликероводочные изделия появились в Китае в XIII – XIV веках. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня (1518 - 1593 гг.), которую он оставил в своем классическом труде «Бэньцао ганму».

Новое открытие сделали специалисты центра на основе исследования культурных реликвий, извлеченных из мавзолея Лю Хэ - императора династии Западная Хань (202 год до нашей эры - 8 г. н. э.). Усыпальница находится в городе Наньчан – столице провинции Цзянси на востоке Китая.

Раскопки там начались в 2015 году. В нем был найден бронзовый перегонный аппарат. Ученые провели эксперименты с использованием его копии, используя в качестве сырья непроцеженное вино, пиво и рисовое вино. Опыты доказали, что при помощи этого устройства можно изготовить спиртные напитки, которые мало отличаются от современной продукции как по вкусу, так и по доле содержания спирта.

Таким образом, начало изготовления в Китае спиртных напитков, полученных дистилляцией, произошло примерно на 1,3 тысячи лет раньше, чем предполагалось. Специалисты считают, что при помощи такой обработки древние китайцы рассчитывали получить «вино долголетия», которое способно излечивать всякие заболевания и продлевать жизнь.

Китай сделал строгое представление Канаде и выразил резкое осуждение в связи с введением этой страной санкций в отношении граждан КНР за якобы имеющие место нарушения прав человека. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа»,...

Санкции, недавно введенные правящими кругами США в отношении высокотехнологичных китайских компаний, являются вопиющей попыткой подавления этих предприятий под предлогом соблюдения прав человека. Как заявила официальный представитель министерства...

Китай готов продолжать сотрудничество с США в области противодействия незаконному обороту наркотиков на основе принципов равенства, взаимной выгоды и взаимного уважения. Об этом, как сообщает информационное агентство «Синьхуа», заявил...

Министр иностранных дел КНР Ван И заявил, что в 2024 году китайская дипломатия создала благоприятную внешнюю среду для высококачественного развития страны и привнесла ценную стабильность в беспокойный мир. Как сообщает информационное агентство...

Китай готов совместно с другими государствами-членами и странами-партнерами БРИКС расширять практическое сотрудничество в различных областях. Об этом, как сообщает информационное агентство «Синьхуа» заявила официальный представитель...

Власти Китая решительно осуждают поощрение отдельными странами антикитайских бунтовщиков в специальной административном районе (САР) Сянгане – бывшем Гонконге. Об этом, как сообщает информационное агентство «Синьхуа», заявила...

Семь роботов-гуманоидов китайской разработки примут участие на Всемирных играх 2025 года в Чэнду – столице провинции Сычуань на юго-западе КНР. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». 27 декабря участники состязаний...

Государственный комитет по делам развития и реформ (ГКРР) Китая создал департамент по развитию экономики низких высот. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа» со ссылкой на заявление пресс-службы ведомства. Как рассказали...

В китайском мегаполисе Шанхае была открыта новая линия метро, связавшая аэропорты Пудун и Хунцяо. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Ветка заработала 27 декабря. Как рассказали в администрации шанхайского метрополитена,...

Полиция китайского города Харбина – столицы провинции Хэйлунцзян на северо-востоке страны - раскрыла 21 дело, связанное со спекуляцией билетами в парке «Большой мир льда и снега». Были арестованы 23 фигуранта. Как сообщает...

В 2024 году в Китае продолжалась активная борьба с коррупцией во всех областях – в том числе в высших эшелонах власти. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа» со ссылкой на официальные данные, за первые три квартала...

Экспериментальный усовершенствованный сверхпроводящий токамак (EAST), известный как китайское «искусственное солнце», установил рекорд продолжительности работы. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа», в понедельник,...

Испытания китайского авианосца «Фуцзянь» будут проводиться по мере его строительства. Об этом, как передает информационное агентство «Синьхуа», заявил официальный представитель министерства обороны КНР У Цянь. Так чиновник...

Недавно председатель КНР Си Цзиньпин принял участие в совещании, посвященном работе по строительству «Одного пояса, одного пути», и выступил с речью. Как он отметил, в результате расширения сферы...

Крупнейший в мире ледово-снежный тематический парк – «Большой мир льда и снега», расположенный в китайском городе Харбин, административном центре провинции Хэйлунцзян – за 20 дней после открытия посетили более миллиона...

В Китае завершилось строительство основной конструкции моста, который станет самым высоким в мире. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа». Подвесной мост возводится в ущелье Хуацзян (провинция Гуйчжоу на юго-западе...