Появившись во Франции в конце XVII века в провинции Шампань, шампанское первоначально не получило должной оценки. Его даже прозвали "дьяволово вино" из-за взрывного характера. Своей славой напиток обязан парижским вдовам Клико и Помери, сумевшим поставить дело своих мужей так, что шампанское полюбили сначала французы, а затем и далеко за пределами королевства.
За триста лет своего существования шампанское стало одним из самых распространенных напитков в мире. Сегодня название "шампанское" обозначает тип игристого виноградного вина, приготовленного методом естественного брожения. По самым строгим канонам - это купажное вино, на основе смешения нескольких сортов винограда разных урожаев, собранных на разных виноградниках. Поэтому любая бутылка классического шампанского определенной марки похожа на другую и лишена индивидуальности. Исключение составляет лишь редкий сорт винтажного шампанского, который готовят из одного сорта винограда, выращенного в исключительно урожайный год.
Не торопитесь, садясь за стол, откупорить бутылку шампанского. Прежде следует охладить вино до плюс 5-7 градусов. В этом случае пробка не выстрелит, а лишь сделает легкий "вздох". Кроме того, вкус охлажденного напитка подчеркнет появившаяся кислинка. И наконец чем холоднее шампанское, тем медленнее всплывают пузырьки.
Виноделы "Истока" считаются одними из самых продвинутых в России. Ведь не случайно пять лет подряд Национальная алкогольная ассоциация присуждает компании диплом "Лидер российского алкогольного рынка" в номинации "Игристые вина". А прославленный еще во времена СССР технолог Вида Чапликене за шампанское из серии "Золотая коллекция" получила звание "Лучший винодел России". Успех был продолжен в прошлом году, когда брют "Априори" получил Гран-при на IX Международном дегустационном конкурсе.
Высшие оценки за игристое вино "Исток" получает благодаря высокому качеству используемого в производстве винограда. Виноматериалы завозятся на предприятие в основном из западных районов Франции. При купажировании самые известные мировые сорта винограда такие, как Пино, Рислинг, Траммер и другие, проходят самый строгий контроль качества. А после их переработки с использованием новейших технологий игристые бренды "Истока" обретают свой неповторимый нежный вкус и богатый аромат. Местным мастерам виноделия удается получить оригинальный продукт, не уступающий по качеству лучшим французским образцам.

Чиновники и радетели о традиционных ценностях изо всех сил агитируют за крепкую семью, а в стране сейчас распадаются 8 браков из 10. Печальную статистику за первую половину текущего года привели загсы:...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Центр» Вооруженных сил России освободили населенный пункт Ильинку в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Центр» Вооруженных сил России освободили населенный пункт Новая Ильинка в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

Директор школы №1 в городе Судже Курской области Сергей Кондояниди раскритиковал пост временно исполняющего обязанности губернатора региона Александра Хинштейна о посещении пункта временного размещения (ПВР) в регионе. Об этом сообщает интернет-издание...

Бывший депутат Государственной думы, экс-прокурор Крыма Наталья Поклонская предупредила россиян о новых испытаниях в наступающем 2025 году. «Наверное, 2025 год преподнесёт нам новые испытания, которые «отвлекут» от предыдущих....

То смена флагов над Кремлем, когда объявили, что СССР упраздняется, то горящие танки в Грозном в конце 1994-го. То недавний ковид, то нынешние «прилеты» и «хлопки»... Все время что-то...

Депутат Госдумы Сергей Морозов на недавнем мероприятии в Екатеринбурге поделился идеей: вернуть обязательное распределение на работу для выпускников вузов — пока только для тех, кто учился за счет государства....

В 2025 году Россия отметит 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Центр «ВОИН» уже начал готовить планы праздничных мероприятий регионального и всероссийского масштаба. И первым в этой кампании стал...

И тут депутат въезжает в яму... Отказ от служебного транспорта открывает глаза народным избранникам на главные российские беды. В Саратове депутат областной думы Александр Ванцов ехал на своей иномарке по Фруктовому...

Просто беда: забыл в электричке свой мобильный телефон. А без него, сами понимаете, как без рук. В памяти хранятся сотни номеров, попробуй теперь их восстановить. В общем, есть от чего впасть в уныние. Или...

Следствие арестовало более трех десятков транспортных средств, проходящих по делу обвиняемого в коррупции бывшего заместителя министра обороны Тимура Иванова. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на материалы уголовного дела. «На основании...

Бог брака и семьи Гименей нынче явно проиграл Гермесу — богу торговли и счастливого случая, хитрости и воровства. В уходящем, 2024 году, объявленном в государстве Годом семьи, в России был установлен...

Президент России Владимир Путин подписал закон о распространении на добровольцев уголовной ответственности за преступления против военной службы - деяния против установленного порядка ее прохождения. Документ опубликован на официальном интернет-портале...

Квасной патриотизм в хорошем смысле слова В Челябинске специалисты Высшей медико-биологической школы создали квас, избавляющий от необходимости принимать пищевые добавки. В 70-процентный концентрат солода они добавили настой...

И дня не проходит без сообщений об обманутых телефонными жуликами согражданах. Вот из последнего: московская студентка Дарья отдала мошенникам 3 кило золота, 100 тысяч евро и золотые часы от «Картье» —...

Президент России Владимир Путин предложил западным кураторам правящего на Украине политического режима выбрать цель для новейшей российской гиперзвуковой ракеты «Орешник» и попробовать ее перехватить. «Пусть они (западные...