Этот дешевый овощ не требует особого умения в его приготовлении (вспомните поговорку "проще пареной репы"). В русских семьях репа была в числе обязательных кушаний как простого народа, так и знати. Ели ее свежей, печеной, жареной, вареной. Кроме того, делали из нее квас, начинку для пирогов, заквашивали как капусту. В сыром виде репа немного горчит. Поэтому для удаления горечи в корнеплодах их обдавали кипятком.
Наибольшее разнообразие форм репы встречается в Азии и Западной Европе. Но это не мешает ей пользоваться популярностью в США, Канаде, Индии и Японии, где в пищу используют не только корнеплоды, но и листья растения.
В нашей стране репу широко возделывают садоводы-любители. Особую ценность она представляет для районов Крайнего Севера. Корнеплод, особенно с желтой окраской, содержит большое количество витаминов и провитаминов, солей калия, натрия, кальция, железа и фосфора. Витамина С в корнеплодах почти вдвое больше, чем в апельсинах и лимонах. Причем в листьях репы содержание витамина С и белков значительно больше, чем в корнеплодах. Наличие горчичных масел придает ей своеобразный вкус и запах, а присутствие фитонцидов - бактерицидные свойства. Знаменитый врач древности Авиценна, автор "Книги исцелений", рекомендовал есть отварную репу с мясом или ее семена для усиления полового влечения. А также отмечал, что сок корнеплода обладает мочегонным и обезболивающим действием.
В современной народной медицине репу применяют как противовоспалительное, отхаркивающее, антисептическое, заживляющее, легкое слабительное, мочегонное, сердечное и успокаивающее средство. Сок или отвар из корнеплодов рекомендуется пить при цинге, бронхиальной астме, хроническом бронхите, сильном простудном кашле, охриплости голоса, острых ларингитах, бессоннице и сердцебиении. Вареную растертую репу прикладывают к больным местам при подагре. При зубной боли хорошо помогают полоскания теплым отваром.
Однако у репы существуют и противопоказания. Она не рекомендуется при воспалениях желудка и кишечника, а также при воспалительных процессах в почках и печени.

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Центр» Вооруженных сил России освободили населенный пункт Новая Ильинка в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

То смена флагов над Кремлем, когда объявили, что СССР упраздняется, то горящие танки в Грозном в конце 1994-го. То недавний ковид, то нынешние «прилеты» и «хлопки»... Все время что-то...

Бывший депутат Государственной думы, экс-прокурор Крыма Наталья Поклонская предупредила россиян о новых испытаниях в наступающем 2025 году. «Наверное, 2025 год преподнесёт нам новые испытания, которые «отвлекут» от предыдущих....

Мглистым декабрьским днем, когда то ли еще не рассвело, то ли уже стемнело, интересно листать старые газетные подшивки. И представлять, как наши далекие предшественники в такие же короткие дни старались остановить мгновение и отразить его на...

На краю ойкумены На Камчатке аборигены досрочно встретили Новый год. Этот праздник под названием «Встреча солнца» коряки и чукчи отмечают после дня зимнего солнцестояния, когда в Северном полушарии заканчивается...

Жительница Перми отсудила у товарищества собственников жилья (ТСЖ) 150 тысяч рублей за то, что ветер сдул плохо закрепленную крышку мусорного контейнера и повредил ее машину. ОБ этом сообщило новостное агентство Ura.ru. Инцидент произошел в...

Президент России Владимир Путин подписал закон о распространении на добровольцев уголовной ответственности за преступления против военной службы - деяния против установленного порядка ее прохождения. Документ опубликован на официальном интернет-портале...

Директор школы №1 в городе Судже Курской области Сергей Кондояниди раскритиковал пост временно исполняющего обязанности губернатора региона Александра Хинштейна о посещении пункта временного размещения (ПВР) в регионе. Об этом сообщает интернет-издание...

В 2025 году Россия отметит 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Центр «ВОИН» уже начал готовить планы праздничных мероприятий регионального и всероссийского масштаба. И первым в этой кампании стал...

В России завершился осенний призыв на службу в Вооруженных силах страны. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны России. «Осенний 2024 года призыв граждан на военную службу завершен....

Следствие арестовало более трех десятков транспортных средств, проходящих по делу обвиняемого в коррупции бывшего заместителя министра обороны Тимура Иванова. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на материалы уголовного дела. «На основании...

В ходе отражения попытки вторжения вооруженных сил Украины (ВСУ) на территорию РФ в Курской области российские войска уничтожили за минувшие сутки более 250 солдат и офицеров противника. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

Смотрю на «Культуре» фильм о Кондратии Рылееве, одном из организаторов восстания декабристов. Помните, наверное, со школы про оборвавшуюся веревку и повторное повешение? В камере Рылеев выцарапал на оловянной...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооруженных сил России за минувшие сутки уничтожили без малого 700 украинских военнослужащих. Об этом сообщила в социальной...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Север» и «Юг» Вооруженных сил России за минувшие сутки уничтожили более 300 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте»...

В ходе специальной военной операции подразделения группировки войск «Запад» Вооруженных сил России уничтожили гаубицу Melara и боевую бронированную машину Iveco производства Италии, поставленные вооруженным силам Украины (ВСУ). Об...