Такого в России не бывало аж с XIX века, когда на каждого жителя империи приходилось по 200 - 250 литров кваса в год. Сегодня этого "самого патриотичного" напитка потребляется всего по 10 литров на российскую душу, хотя за последний год был отмечен рост на 30 процентов (по другим данным - на 44 процента). Общая емкость квасного российского рынка оценивается всего-навсего в 23 млн. декалитров (дал).
Для сравнения: производство пива в России выросло за прошлый год на 9,8 процента и составило 1 млрд. дал. В мировом производстве пива наша страна уже заняла 4-е место, пропустив вперед лишь Китай, США и Германию. А наше потребление пива (67 литров на душу в год) уже почти достигло европейских стандартов (там пьют от 70 литров в год и более). Причин называют три: большой выбор пенных напитков, повышение акцизов (и цены) на главных конкурентов - слабоалкогольные коктейли и (главное!) активную пивную рекламу.
Это дает повод оптимистам уверять, что наши граждане переходят на "южный" вариант потребления алкоголя - от крепких напитков к более слабым, но поскольку сухих вин у нас не хватает, то пиво торжествует. А пессимисты в ответ напоминают про высокую смертность от алкоголизма и поговорку маргиналов: "Пиво без водки - деньги на ветер".
На рынке безалкогольных напитков ситуация похуже: наши граждане все больше пьют подслащенной "химии", а на отечественный квас налегает лишь около 2 процентов населения (по другим данным - около 6 процентов). Во всем мире тенденция обратная, а потому ведущие мировые производители активно обновляют ассортимент, делая упор на использование натуральных продуктов.
"Кока-Кола", которая владеет в России 13 заводами и продает в нашей стране напитков на 1,5 млрд. долларов (во всем мире - на 24 млрд. долларов), еще в конце прошлого года объявила о намерении начать выпуск русского кваса. Этим летом компания даже подала заявку в Роспатент на регистрацию трех новых надписей: "Натуральный продукт", "Без консервантов" и "Живое брожение". И все это - для кваса, который она намерена рекламировать в России как полезный и наилучший для утоления жажды напиток. Специалисты утверждают, что таким образом компания намерена компенсировать снижение продаж своего основного, "фирменного" напитка во всем мире.
Сколько русского напитка будут производить американцы - пока тайна. Какие рецепты будут использованы (когда-то в России их были тысячи!) - еще более строгая тайна. Ясно одно: дело будет поставлено на широкую ногу. Причем отечественные квасовары пока не протестуют. Причина: насыщенность российского рынка этим товаром пока невелика, а маркетинговые усилия заокеанского гиганта могут даже принести пользу - например, сделать квас более модным среди молодежи. И если новое поколение побежит не за пивом, а за квасом, то родители возражать не будут.

Нам, похоже, скучно жить без приключений. Иначе чем объяснить появление сообщений, от которых мурашки по коже? Остается пожелать всем любителям острых ощущений, чтобы все в конце концов заканчивалось хорошо, без потерь и потрясений....

В конце 1940-х большая семья Леоновых (трех сыновей и шесть дочек вырастили Евдокия Минаевна и Архип Алексеевич) переехала из Кемерово в Калининград. Город, где прошла его юность и где на Старом кладбище упокоились родители, прославленный космонавт...

Тяга к одиночеству — мировая тенденция, особенно затрагивающая развитые страны. Ученые называют это скучным термином «домохозяйства, состоящие из одного человека». И Россия тоже в тренде. Как отмечает...

Случаи невиданной щедрости за бюджетный счет по отношению к не так давно прибывшим к нам из стран ближнего зарубежья гражданам далеко не частные, таких примеров все больше. Но федеральная власть на возмущенные...

В ходе Восточно-Прусской операции, начавшейся 13 января 1945-го, уже через две недели Красная армия дошла до Кенигсберга. А 29 января город был окружен. Однако стремительный 100-километровый бросок дался дорогой ценой....

1719 В Лондоне вышло первое издание романа Даниэля Дефо «Робинзон Крузо». 1792 Установленное в Париже доктором Жозефом Гильотеном устройство выдержало первое испытание, отрубив голову разбойнику Николя Жаку Пеллетье....

Пермская аномалия или великий почин? Обнадеживающая новость: в Пермском крае в наступившем году число заключенных браков значительно превышает количество расторгнутых. В январе — феврале свадьбу отпраздновали 1907...

Пикник на пляже, включающий угощение чечевичной похлебкой, весенний сбор мусора, а также запись видеообращения к губернатору Петербурга Александру Беглову и премьеру Михаилу Мишустину, — так отметили минувшее воскресенье,...

Всего месяц радовала благовещенских жителей и гостей города лебединая пара, выпущенная биологами в Ивановское озеро. Потом белоснежную лебедушку растерзали бродячие собаки, и вдовец еще долго рассекал водную гладь в поисках...

Это свершилось под напором возмущенных граждан, ставших жертвами на тротуарах и пешеходных переходах. В сентябре 2024-го на Татьяну наехал электросамокат с несовершеннолетним подростком за рулем. Жертва ДТП получила...

Умный дрон вернется В Новосибирском государственном университете создали беспилотный летательный аппарат, способный доставлять грузы в труднодоступные районы. На испытаниях дрон успешно перелетел Обское водохранилище и доставил...

Оказывается, состояние экономики можно измерять не только скучными цифрами, отражающими уровень инфляции, ВВП и курс доллара. Найдены показатели позабавнее и поточнее. Такие, например, как индексы женских юбок и мужских галстуков —...

События прошлой недели вновь ставят вопросы пребывания иностранцев в нашей стране. В минувший понедельник, 14 апреля, СМИ сообщили, что кладовщик из «Яндекс Лавки» и повар из ООО «Урюк» были...

Недавно был обнародован рейтинг российских регионов по качеству жизни. В лидерах — Республика Татарстан, Ханты-Мансийский автономный округ, Самарская, Ленинградская, Калининградская, Ростовская области и Краснодарский...

Непьющий дворник, причем из местных Архангельский инженер Денис Коробицын решил вопрос уборки снега возле своего многоквартирного дома. Умелец изобрел радиоуправляемую снегоуборочную машину, которая за полчаса очистила двор от сугробов....

«Ростех» объявил о начале летных испытаний лайнера «Суперджет» с отечественными двигателями ПД-8. Он давно должен заместить поставлявшиеся из недружественной Франции SaM146, которые стоят на наших...