Ноябрьский рост цен на продовольствие в зоне евро на 4,3 процента повлек за собой рост годовой инфляции с 2,6 до 3,1 процента. В США подорожание продуктов питания в ноябре составило 4,8 процента, а инфляция - 4,3. И так по всему миру, включая Россию. У нас инфляция по итогам года может превысить 12 процентов, и главная причина все та же - резкое удорожание продовольствия. Власти попытались сдержать цены административным нажимом - взяли в оборот рынки, предложили торговле и производителям подписать договор о замораживании цен на социально значимые продукты, даже подготовили список "невыездных" товаров на случай их дефицита на внутреннем рынке, а инфляцию все не удается сдержать.
Прогнозы относительно подорожания еды с каждым днем становятся все мрачнее. Стремительно растущее население Индии и Китая уже составляет треть населения земного шара. Потребление того же мяса в Китае за 10 лет выросло вдвое. С другой стороны, в мире сокращается количество пашни, и как следствие - дорожает зерно. В Зерновом союзе эту картину дополнили так: двукратный рост цен на зерновые и масличные в 2007 году - прямое следствие того, что кукуруза и рапс идут на производство биотоплива.
Однако и на внутрироссийском продовольственном рынке ситуация такова, что ясно: роста инфляции не избежать. Предположим, зерна хватит и своего, власти даже решили ограничить экспорт - его вывезут не более 12,5 миллиона тонн. А вот как быть с соей, которая используется в мясоперерабатывающей, молочной, кондитерской промышленности? Большую часть ее мы завозим из Америки, Бразилии и ряда других стран. С начала 2007 года мировые цены на сою выросли на 67 процентов - и это не предел. Хотя аналитики мясного рынка пока не высказывают особой тревоги по этому поводу. Как заявил "Труду" руководитель ВНИИ мясной промышленности Андрей Лисицын, сою в колбасе можно заменить и мукой. Но это будет потеря в качестве и вкусе. Кстати, согласно разработанным этим ВНИИ техусловий, в мясных полуфабрикатах и фарше - 50 процентов сои, в паштетах - до 30, в вареной колбасе - 20 - 25, в тушенке - до 10 процентов. Но институт разработал всего 400 ТУ на мясную продукцию, а их у нас существует свыше 6 тысяч. Как свидетельствуют эксперты, на практике доля сои в колбасных изделиях и фарше гораздо больше - до 60 процентов. Так что цена сои имеет самое прямое отношение к цене на колбасу.
Правда, эту точку зрения поддерживают не все. Как заявили "Труду" аналитики "Россельхозбанка", надо все-таки ориентироваться на мясные цены, а они растут пока умеренно.
Тем не менее в Институте аграрного маркетинга считают, что в любом случае мясо и колбаса на нашем рынке подорожают минимум на 10 - 15 процентов. Когда это случится? Участники рынка сходятся на том, что частично цены вырастут перед новогодними праздниками - все спишется на ажиотаж, частично - после президентских выборов. Если, конечно, властям удастся в начале 2008 года сдержать инфляцию.
Доля импорта зерновых на российском рынке
Наименования Производится
в России Завозится по импорту
Рис 385 тыс.тонн 357 тыс.тонн
Пшеница 46,5 млн.тонн 1,5 млн. тонн
Кукуруза на зерно 3,4 млн. тонн 350 тыс.тонн
Соевые бобы 740 тыс. тонн 35 тыс.тонн
Соевый Шрот данных нет 729 тыс. тонн

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...