Российские эксперты нашли в курином мясе, поставляемом в РФ из Казахстана, опасную бактерию листерию. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора.
«При исследовании образцов подконтрольной продукции происхождения Республики Казахстан выявлены нарушения ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза и Российской Федерации: в… пробах мяса птицы выявлено наличие листерии и сальмонеллы и др.», - говорится в сообщении ведомства.
Партия филе цыпленка-бройлера с бактериями прибыла из Казахстана в Барнаул (Алтайский край). Мясо произведено товариществом с ограниченной ответственностью «Макинская птицефабрика».
«Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы», - отметили в службе.
Listeria monocytogenes является возбудителем опасного инфекционного заболевания человека и животных — листериоза. Оно поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Заражение листериозом возникает при употреблении в пищу в сыром или недостаточно термически обработанном виде зараженных продуктов преимущественно животного происхождения (молочные продукты, мясо и птица), морепродукты и др.
