Россияне могут остаться без черного хлеба из-за сокращения производства ржаной муки и проблем с качеством зерна. Об этом журналистам сообщил в пятницу, 29 сентября глава Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко.
«Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах, либо он станет, я использую такой термин, псевдореликтом», - приводит его слова «Интерфакс».
Также Свириденко отметил, что при сохранении тенденции так называемый бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба.