КОРНИ
Род первых российских кондитеров-промышленников берет начало из крепостных крестьян села Троицкое Пензенской губернии. В 1747 году там родился Степан Николаев, который с детства научился делать мармелад и пастилу из абрикосов и яблок помещичьего сада. В 1804 году 57-летнему "крепостному кондитеру" дали вольную. Он перебрался в Москву, где в Китай-городе открыл с сыновьями кустарное производство - делали варенье и мармелад. Покупателям больше всего нравились сладости из абрикосов, которые особенно ладно получились у Степана Николаева. Вскоре к нему пристало прозвище "Абрикос", которое впоследствии и легло в основу фамилии.
После смерти батюшки у сыновей Ивана и Василия дело не заладилось. Производство перестало давать доходы. Семья настолько обнищала, что Иван Степанович вынужден был отдать своего единственного сына Алексея "в люди" - на службу в комиссионную контору немца Гофмана. Там мальчишка работал привратником, рассыльным, счетоводом, к двадцати годам дослужился до должности главного бухгалтера. Гофман его очень полюбил и в конце концов отпустил "на вольные хлеба", открыв в банке кредит для возрождения мармеладного производства. Вскоре Алексей Иванович женился на дочери купца второй гильдии Груне Мусатовой, за которой отец дал 5000 рублей приданого.
В 1873 году конфетная мастерская Абрикосова была преобразована в фабрику, которую впоследствии Алексей Иванович передал сыновьям Ивану, Николаю, Владимиру, Георгию и Алексею, учредив фабрично-торговое "Товарищество А.И. Абрикосова Сыновей".
МЕЦЕНАТСТВО
Товарищество для сегодняшних производителей являет пример заботы о людях и государственных интересах. К 1890 году оно производило 53 тысячи пудов конфет и карамели, 45 тысяч пудов варенья. Его продукция удостаивалась высших призов не только на всероссийских выставках, но и в Париже. За личные заслуги в организации первого кондитерского предприятия в России Алексей Иванович был удостоен титула действительного статского советника, он стал почетным гражданином Москвы, а в 1899 году ему было присвоено звание Поставщик Дворца Его Императорского Величества.
Славилась фабрика и образцовой организацией быта рабочих. Здесь было комфортабельное общежитие для рабочих, бесплатные обеды и даже вино. Но пьянства на фабрике не было. Если здесь появлялся выпивоха, его после первого же предупреждения увольняли. Имелся при производстве и бесплатный детский сад.
В 1906 году Агриппина Александровна основала родильный приют, который впоследствии был преобразован в родильный дом имени А.А. Абрикосовой. После революции ему присвоили имя Н.К. Крупской. Кстати, недавно этому родильному дому N 6, расположенному возле Белорусского вокзала, вновь вернули имя А.А. Абрикосовой.
Мало кто знает, что Абрикосовы построили крупнейшую психиатрическую лечебницу в Москве (ныне имени Кащенко), а также одно из зданий Московской консерватории. Алексей Иванович ежегодно жертвовал на развитие армии по 100 рублей плюс к этому переводил большие суммы на нужды вдов, сирот, погибших солдат и инвалидов войн.
ПОТОМКИ
Кроме названных пяти сыновей, у Алексея Ивановича и Агриппины Александровны было еще семнадцать детей! В 1899 году на торжественном обеде в честь "золотой свадьбы" Абрикосовых-старших присутствовало более 150 человек, 100 из которых были дети, невестки и зятья, внуки и правнуки. Всем родным тогда были подарены золотые жетоны с инициалами юбиляров и памятной датой. Кстати, позже по этим жетонам разбросанные революцией по разным странам потомки иногда узнавала друг друга.
Среди потомков Абрикосовых - народный артист СССР из Театра имени Вахтангова Андрей Львович Абрикосов, академик Алексей Иванович Абрикосов, бальзамировавший тело Ленина, дипломат Дмитрий Иванович Абрикосов, возглавлявший наше посольство в Токио в 20-е годы, и другие известные люди...
После революции фабрику Абрикосова национализировали, представители рода частью были репрессированы, другие уехали за границу. В России остались единицы, но и те ушли из кондитерского производства. В 1922 году фабрике было присвоено имя известного тогда революционера Петра Акимовича Бабаева - председателя Сокольнического райисполкома Москвы. Так закончилась история "Товарищества А.И. Абрикосова Сыновей". На какое-то время о них забыли. Недавно в музее истории ОАО "Бабаевское", возглавляемом Владимиром Кольниковым, развернута обширная экспозиция документов о роде Абрикосовых. Их опыт, похоже, может пригодиться в нынешней России.
ДЕНЬ СЕГОДНЯШНИЙ
Лучшие традиции кондитеров Абрикосовых продолжаются в деятельности кондитерского концерна Бабаевский. Этот гигант сегодня вобрал в себя шесть фабрик на Южном Урале, шоколадную Новосибирскую фабрику, Сормовскую кондитерскую фабрику в Нижнем Новгороде, благовещенскую кондитерскую фабрику "Зея" и Воронежскую кондитерскую фабрику.
В 2001 году предприятиями концерна было произведено 115 тысяч тонн продукции, суммарная доля которой на кондитерском рынке России составила 7 процентов. На весь мир славятся бабаевские конфеты "Кара-Кум", "Чародейка", "Ласточка", "Цитрон", "Маска". Высокое качество продукции концерна отмечено на международной выставке в Женеве призом "Золотой кубок", победой по многим номинациям в конкурсе "100 лучших товаров России". Концерну присвоено звание "Лучшее предприятие России".
Большое внимание в концерне уделяется разработке новых видов продукции. Вдобавок к известным шоколадам "Люкс" и "Вдохновение" недавно начался выпуск конфет с таким же названием. В ближайшее время на прилавках магазинов появятся пористый шоколад "Бабаевский", горький шоколад с содержанием не менее 75 процентов какао и другие.
Важнейшая традиция Бабаевского концерна - благотворительность. Он выступает спонсором во многих благотворительных акциях. Но самое любимое детище бабаевцев - специальная программа для подрастающего поколения. Она рассчитана на детей младшего и среднего школьного возраста. Основная цель - ознакомить школьников с историей пищевой промышленности на примере концерна, развить у подрастающего поколения чувства уважения и любви к своей стране и гордости за отечественных производителей. Программа реализуется в форме интересных "сладких уроков", которые проводятся в школах Москвы и других городов в течение учебного года. Детям предоставляется уникальная возможность стать на время настоящими дегустаторами, устраиваются конкурсы, в которых предлагается отличить один шоколад от другого, а также дается возможность попробовать новинки кондитерского производства. Только за минувший год в программе приняли участие более 700 общеобразовательных учреждений.
С начала 1998/99 учебного года концерн проводит конкурсы для всех школьников России "Конфета моей мечты". Они стимулируют детское творчество и дают возможность воплотить в жизнь свои мечты. Победители награждаются сладкими призами, а для авторов самых оригинальных работ концерн организует поездки в европейские парки развлечений. В июне минувшего года самые талантливые подростки побывали в Испании, где посетили знаменитый парк "Порт Авентура", прогулялись по старинным кварталам Барселоны и даже совершили восхождение на святую гору Монсеррат.
Еженедельно на предприятиях концерна проводятся экскурсии для детей с посещением музеев, производственных цехов, где ребята имеют возможность воочию увидеть, как производят их любимые сладости.
Неудивительно, что многие подопечные бабаевцев мечтают стать кондитерами. Наверняка среди них будут свои Абрикосовы. В этом - живая связь времен и лучших традиций.

Еще один солдат не без вести пропавший: Члены чувашского отряда «Память» нашли останки солдата, павшего смертью храбрых 83 года назад. Волонтеры проводили раскопки на месте боевых позиций пехотного полка возле приволжского...

Командование вооруженных сил Украины (ВСУ) повторило ошибку, допущенную российскими генералами в августе 2024 года. Об этом сообщил в своем Telegram-канале военный корреспондент Юрий Подоляка. «Фактически военное командование ВСУ здесь...

«С какими чувствами мы возвращаемся с войны? Если честно, то с определенным страхом, понимая, что адаптироваться к мирной жизни будет непросто. Особенно это касается тех, кто получил в бою серьезные ранения, —...

В ходе специальной военной операции группировки войск «Центр», «Восток» и «Днепр» Вооруженных сил России уничтожили за минувшие сутки без малого 800 украинских военнослужащих. Об этом сообщает в социальной...

В ответ на террористические акты правящего на Украине политического режима Вооруженные силы России нанесли массированный удар по украинским военным объектам. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства...

По случаю майских праздников мы семьей собрались на мою малую родину, навестить старых друзей и положить по венку на родительские могилы. Дела житейские и привычные, но с недавних пор небезопасные,...

В ходе специальной военной операции Вооруженные силы России освободили населенный пункт Новое в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны РФ. Это поселок, который...

Мошенники придумали схему кражи персональных данных при помощи фейковых писем с предложением проверить график отключения горячей воды. Об этом рассказал ТАСС заместитель председателя комитета по строительству и ЖКХ Государственной думы Сергей...

Эту фотографию сосредоточенного Маршала Победы Георгия Жукова перед подписанием Акта о безоговорочной капитуляции Германии, которую сегодня печатает «Труд», раньше не видел никто. Даже ее автор — военный...

России уничтожили за минувшие сутки 600 украинских солдат и офицеров. Об этом сообщила в социальной сети «ВКонтакте» пресс-служба Министерства обороны РФ. Подразделения группировки войск «Север» нанесли поражение скоплениям...

Александр Бастрыкин, председатель Следственного комитета РФ — Сейчас переизбыток насилия на экранах и в интернете. Это явно не те ориентиры, к которым нужно стремиться. Уровень преступности несовершеннолетних...

В Москве на Ленинградском проспекте, 46 расположилась школа № 152 — последний островок памяти для ветеранов утратившей московскую прописку Военно-воздушной академии имени Жуковского. Среди выпускников которой,...

На майские праздники, по данным ВЦИОМа, 3,1 млн россиян (17%) отправились в путешествие по стране. Не так уж и много, если сравнивать с теми, кто жарит шашлыки и копает грядки на дачах (30%)...

Министерство внутренних дел России объявило награду в размере одного миллиона рублей за помощь в поимке маньяка, который орудует в Воронежской области. Об этом сообщает издание «Комсомольская правда». Решение привлечь на помощь...

На будущей неделе в Мосгорсуде ожидается вынесение приговора по делу Хамидуллина и Ко, которые незаконно завладевали квартирами москвичей. Схема была такой. Фигурант знакомился с сотрудниками ЖЭКов (и с участковыми?),...

Военный корреспондент Семен Пегов опубликовал в своем Telegram-канале WarGonzo видеозапись, впервые запечатлевшую боевое применение в зоне специальной военной операции (СВО) северокорейской реактивной системы залпового огня (РСЗО) М1991. На...