Роскачество провело исследование, чтобы выявить, какие глазированные сырки в России лучшие. Подобное исследование уже проводилось в прошлом году; в ведомстве пришли к выводу, что качество сырков в стране улучшается.
Так, сырки «Ростагроэкспорт», «Советские традиции» и «Свитлогорье», которые показали не лучшие результаты в прошлом году, поднялись в рейтинге. Сырки «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б.Ю. Александров», на этикетках которых говорится об использовании молочного шоколада, на самом деле покрыты шоколадом, а не кондитерской глазури. Лидерами рейтинга в итоге стали «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б.Ю. Александров».
«Первое место получил сырок «Вкуснотеево». Ранее у него было всего 1,85 балла, поскольку в сырке было слишком много дрожжей. За год производители исправили недочеты: теперь сырок «Вкуснотеево» набрал 4,84 балла из пяти возможных и возглавил рейтинг. А «Коровка из Кореновки» разделила почетное второе-третье место с сырком «Б.Ю. Александров». Кстати, год назад «Б.Ю. Александров» не блистал (как и «Вкуснотеево»). В сырке были превышение по содержанию дрожжей, избыток глазури, недостатки в органолептике и несоответствие маркировке по пищевой ценности. Производители учли замечания Роскачества, и рейтинг сырка «Б.Ю. Александров» поднялся с 2 до 4,7 балла», - говорится в сообщении ведомства.
