Свою кампанию по сохранению осетровых российское отделение Всемирного фонда дикой природы назвало "Новый год без черной икры". Цель ее проста и понятна - снизить спрос на деликатес на внутреннем рынке, убедив потребителей отказаться от покупки. Особенно призыв актуален перед предстоящими праздниками, ведь когда же, как не в Новый год побаловать себя икоркой. Речь, конечно, идет о временном отказе от продукта, чтобы дать возможность природе восстановить популяцию осетровых в Волге и Каспии.
Проблема настолько серьезна, что в икорной столице России в акции активное участие принял даже губернатор области Александр Жилкин. Перед телекамерами глава региона взял большой лист белой бумаги и размашисто написал: "Я не ем черную икру!" Через пару секунд добавил: "До полной победы над браконьерством". Обращаясь к землякам, он попросил их хотя бы пять лет не покупать этот продукт. И тогда, заверил Жилкин, рыбы будет столько, что с лихвой хватит и нам и нашим потомкам.