Причем чипсы, стейки и другие продукты готовятся методом гидрогенезации - прогонкой водорода через растительные масла. При этом некоторые молекулы превращаются в так называемые трансизомеры жирных кислот - ТИЖК. Ну а те выводят из строя ферменты, нарушают функции клеточных оболочек. ТИЖК сильно насыщены холестерином. При их частом употреблении у людей, по некоторым наблюдениям, развиваются болезни сердца, рак груди, сахарный диабет, снижается защитный иммунитет, ухудшается качество спермы и, наконец, рождается потомство с низкой массой тела. Установлено также - ТИЖК передаются младенцу с молоком матери. Так что не увлекайтесь "едой на ходу", предостерегает немецкий журнал "Фюр дихь