Ягоды калины содержат 32% сахаров, дубильные вещества, органические кислоты, аскорбиновую кислоту и каротин. Как целебное средство калина упоминается в травниках с XV столетия. Она широко употреблялась в русской народной медицине. Кора калины поможет страдающим спазмами сосудов, бессонницей и даже истерией (столовая ложка сухой коры заливается 0,5 л кипятка, затем настаивается не менее суток в темном месте. Настой процеживается и готов к употреблению - по столовой ложке три раза в день перед едой).
При заболевании сердца рекомендуется молотые ягоды готовить вместе с косточками. Кроме того, ягоды используются как общеукрепляющее средство, при отеках сердечного и почечного происхождения, гипертонии, неврозах, гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени, сухом кашле. Экстракт ягод оказывает ранозаживляющее действие. Сок ягод применяется против прыщей, а чай из калины - отличное потогонное средство.
Стало быть, есть смысл обзавестись этим полезным растением. Тем более что сажать калину лучше именно сейчас. Для этого требуется пространство примерно 3 х 1,5 м. На этой площади выкапывается посадочная яма глубиной 70-80 см, заполняется 1-2 ведрами смеси из торфа, перегноя, компоста и песка. Если почва у вас чрезмерно влажная, на дне ямы целесообразно сделать дренаж из гравия толщиной не более 15-20 см. Посаженный куст поливается 2-3 ведрами воды. На зиму его можно утеплить войлоком, лапником. Для большинства регионов России подойдут такие сорта калины: Красная гроздь, Шукшинская, Зарница, Закат. Все они среднего срока созревания, очень зимостойки, слабо поражаются вредителями и болезнями. Кроме того, еще и красивы в цвету.
Для сохранения декоративности калины и продолжительного плодоношения растение необходимо периодически обрезать. Это лучше делать весной, но через три года после посадки. Осенью все старые и слабые ветви вырезают.
Поспевает калина очень поздно, а собирать ее лучше после первого мороза. До этих пор ее не едят даже птицы. Незрелая калина очень твердая, горькая и, по некоторым сведениям, ядовита. Кисти срезают целиком, не обрывая отдельно ягод, которые быстро загнивают, так же ее и сушат, а уж затем сухие ягоды отделяют от плодоножки.
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ
1 кг ягод,
1,5 кг сахарного песка,
1,5 стакана воды.
Ягоды перебрать, промыть, дать стечь воде. Уложить калину в эмалированную посуду, залить кипящим сиропом и варить на слабом огне в два приема с 5-часовым перерывом. Готовое варенье переложить в подогретые банки и, не стерилизуя, закрыть.

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...