Промышленное страусоводство в последние годы динамично развивается. Причиной этому служит не только устойчивость страусов ко многим заболеваниям, которым подвержены другие домашние животные, но и диетические свойства мяса страуса. Именно поэтому спрос на него во много раз превышает предложение, а стоимость еще долго будет оставаться высокой, около 20$ за кг. С одной выращенной в течение года птицы можно получить 35-40 кг мяса, шкуру стоимостью 100$ и прочие продукты. Технология разведения страусов во многом совпадает с разведением любой другой домашней птицы.
Более подробную информацию можно получить у специалистов крупного российского страусоводческого хозяйства ООО "Курочка Ряба" по адресу: 303570, Орловская область, г. Новосиль, ул. Р. Люксембург, 1Д. Тел. (916) 178-32-57.E-mail: riaba@oues.ru
Советовала