Три нижегородских предприятия - агрофирма "Толмачево", Чернышихинский и Дзержинский
Три нижегородских предприятия - агрофирма "Толмачево", Чернышихинский и Дзержинский мясокомбинаты создают совместное предприятие с шведской свиноводческой компанией "Pig Breeding International". Цель - разведение качественно новой породы свиней с меньшим содержанием сала и улучшенными вкусовыми качествами мяса. Для начала реализации такого проекта шведы обычно берут 100 свиноматок шведской породы и 15 - 20 породистых хряков. Их генетическое "ядро" позволяет на каждом этапе (с получением нового приплода) улучшать местную породу. Свиньи шведской породы длиннее, чем российские, более "плечистые" и мускулистые. В мясе такой "иностранки" содержится вдвое меньше жира, нежели у ее российской родственницы.
Срок окупаемости проекта - примерно год.