На камбалу налегать не стоит

Ученые сделали неутешительные выводы

Оценить экологическое состояние родного региона ученым Дальневосточного федерального университета помогает... обычная камбала. Эта рыба питается донными отложениями, а потому анализ веществ в ее организме позволяет определить уровень органического загрязнения в воде.

Так вот, в местной камбале нашлись устойчивые хлорорганические пестициды и полихлорированные бифенилы — к счастью, содержание вредных веществ относительно невелико. Для человека опасно съедать такой рыбы больше 30 кг в год, что примерно в 40 раз меньше среднедушевого потребления камбалы в стране.