БОРЬБА С МИКРОБАМИ

В России введен запрет на ввоз свинины с шести предприятий США. Надзорные органы уверяют, что такие меры связаны исключительно с борьбой за безопасность импортируемых товаров и не направлены на поддержание местных производителей.

Как сообщила Аманда Имич, представитель американской службы контроля качества пищевых продуктов, к концу нынешнего года в России под запретом окажется продукция 16 мясоперерабатывающих предприятий США. Отметим, что американская свинина занимает около 20% в структуре импорта этого мяса в страну.
Российские чиновники уже не раз высказывались в пользу ограничения поставок мяса из-за рубежа для поддержки отечественных производителей. На введении квот настаивали в Минсельхозе, а 8 декабря премьер Путин подписал указ, устанавливающий объем мяса, допускаемый к ввозу.
По словам пресс-секретаря Россельхознадзора Алексея Алексеенко, поставки американской свинины были приостановлены по причине их несоответствия российским санитарно-эпидемиологическим нормам. "В продукции этих предприятий обнаружены остатки вредных запрещенных веществ, в том числе: кишечная палочка, сальмонелла, различные бактерии и микробы. В одной из партий свинины в Сибири было зафиксировано высокое содержание мышьяка. Кроме того, в США нормы по остаточному содержанию антибиотиков весьма либеральные", - пояснил Алексеенко.
Подобные ограничения вводятся и для поставок продукции из других стран. Так, в сентябре был введен запрет на импорт свинины из Ирландии, которая была заражена диоксинами. Ранее под запретом оказалось мясо из Польши.
"НОЖКИ БУША" УХОДЯТ
Ограничения на ввоз коснулись не только американской свинины, но и знаменитых "ножек Буша", которые должны покинуть российский рынок вслед за уходом из Белого дома действующего президента США Джорджа Буша. Причиной исчезновения столь популярного блюда станет введение Россельхознадзором с 1 января новых требований к качеству обработки куриного мяса, которые устанавливают ограничения по уровню хлорсодержащих веществ, используемых при обработке тушек. Американская сторона пока не выразила готовность подстроиться под внезапно изменившиеся российские стандарты. Отметим, что курятина из Штатов составляет около 70% всего российского рынка мяса птицы.