Индейка, фаршированная каштанами, джамбайля из цыпленка и копченого окорока, фриттата с курицей и спаржей, крепы "Сузетта", вашерин с миндалем и абрикосами, маффины, пикули и чатни - для большинства из нас эти слова звучат как экзотическая мелодия. Однако с помощью книги "Популярная кулинария: Энциклопедия вкусных и здоровых рецептов" самые, казалось бы, невероятные гастрономические фантазии могут стать реальностью.
Энциклопедия содержит более 800 рецептов разных стран и 1500 фотографий готовых блюд, а также кулинарный словарь, который "знакомит с особенностями кухни народов мира и включает кулинарные термины, известные блюда, историю продуктов". Пусть вас не пугают незнакомые и малознакомые названия: в книге есть "подсказки". В зависимости от сложности приготовления рецепты помечены звездочками - одной ("легко"), двумя ("требует внимания") или тремя ("требует повышенного внимания"). Кроме того, энциклопедия состоит не только из "экзотики": в ней есть и борщ, и свекольный салат, и лапша, много блюд из картофеля, лука, морковки... Впрочем, даже самые известные продукты порой предстают в неожиданном качестве. Если взять пару картошек, немного тресковой икры и оливкового масла, чуть-чуть лимонного сока и петрушки, может получиться классическое греческое блюдо под названием "тарамасалата" - почувствуйте себя немножечко эллином!
Так что "Популярная кулинария" - не просто собрание рецептов, но и своего рода "окно в мир", заглянув в которое, вы узнаете много интересного. А, узнав, наверняка захотите приготовить и попробовать. Дерзайте - у вас получится!

В Госдуме предложили карать по закону любителей навести порчу или приворожить любимого. Депутатов вдруг озаботило, что народ к колдунам, тарологам и нумерологам валом валит, спрос на их услуги бешеный —...

Вот новости последней недели. На сайтах знакомств вдруг стали пользоваться повышенным спросом матери-одиночки и разведенки с детьми. Оказывается, все дело в квартирном вопросе, вернее, в ипотеке. Льготную программу свернули...

В пятницу, 25 октября, свой праздник отмечают работники кабельной промышленности. В такой же день в 1879 году компании «Сименс и Гальске» было выдано разрешения на проведение работ по производству...

Вот те на! Самым матерящимся городом в стране названа Москва. Столице удалось пробить Дно (город с таким названием в Псковской области в прошлом году стал лидером «матерщинного» рейтинга). На втором...

1653 В царствование Алексея Михайловича издан Таможенный устав, установивший единую рублевую пошлину на территории России. 1762 Екатерина Великая своим указом повелела заселить малообжитые районы России, в том числе Поволжье...

Следственный комитет РФ стал последней инстанцией для многодетных семей из маленькой деревни Сабры, что в Ленинградской области. Квартирный вопрос им решить помогли, но ведь для жизни нужна не только крыша над головой. Расстояние...

Ну вот и каникулы — в большинстве российских школ они продлятся всю следующую неделю. О головной боли родителей, с кем же оставить детей на пять рабочих дней, напоминают даже поисковики. Что бы...

Многовато для ухи Жителя Иркутской области на трассе остановили полицейские: из машины несло рыбой. Нюх не обманул служителей правопорядка: в салоне и багажнике оказалось 15 ящиков с уловом — 1660...

Выяснение бытовых отношений выходит на новый уровень. Самому скандалить или заниматься рукоприкладством с риском получить сдачи уже не модно. Сегодня обиженным проще оплатить акт отмщения по сходной цене. Нынешней осенью...

«Природа сошла с ума!» — вздыхаем мы, наблюдая за нынешними погодными качелями, когда на смену самой дождливой в истории метеонаблюдений в Москве пятницы, 1 ноября, уже через два дня...

С января по сентябрь 2024 года Россию покинули более миллиона иностранных рабочих. В Узбекистан, по сообщениям местных источников, вернулись свыше 450 тысяч граждан, в Таджикистан — 350 тысяч, в Киргизию —...

Чем дольше длится СВО, тем ожесточеннее битвы в информационном пространстве. Но речь здесь не о противостоянии российских СМИ пресловутому ЦИПсО, а о нашей, внутренней войне, вовлеченными в которую оказываются...

В рамках специальной военной операции российские ракетные войска нанесли удар по штабу Государственного бюро расследования (ГБР) Украины в подконтрольном правящему на Украине политическому режиму городе Запорожье. Об этом рассказал РИА Новости...

Подразделения участвующих в специальной военной операции Вооруженных сил России зашли в центр Курахово в Донецкой Народной Республике. Об этом, как сообщает РИА Новости, рассказал советник главы ДНР Ян Гагин. «Наши боевые порядки находятся...

Да что же они как сговорились! То депутаты Госдумы заявляют, что разрабатывают-де закон о запрете пропаганды квадробинга — очередного увлечения школяров 8-14 лет, уже ставшего субкультурой. А теперь вот...

1552 Войска Ивана Грозного взяли Казань. Казанское ханство было ликвидировано, к России присоединилось Среднее Поволжье. Возникли предпосылки для продвижения на Урал и в Сибирь и расширения торговых связей со странами...