Диетолог Ивасаки рассказал о благотворном влиянии красного перца на организм, который страдает излишками холестерина
Японский диетолог Масахиро Ивасаки считает, что перец может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в организме. По его словам, в этом овоще содержится немало всевозможных типов самых сильных антиоксидантов, как, например, капсантин, который отвечает за цвет красного перца и перца чили.
Этот антиоксидант очень сильный, он может повысить уровень «хорошего» холестерина в организме и хорошо борется с «плохим», указал диетолог, сославшись на различные научные эксперименты в этой сфере.
Как считает Ивасаки, красный болгарский перец – лучший выбор для тех, кто страдает от «плохого» холестерина, так как в нем, ко всем прочим положительным свойствам, содержится много витамина C. В лимоне, например, этого витамина в два раза меньше.