Он может принять одновременно... 5 тысяч гостей. Обслуживающий персонал составляет в общей сложности 1 200 человек. Площадь обеденных залов и отдельных кабинетов - в сумме чуть более 1,6 га. Не каждый земледелец имеет поле такого размера. Непосредственно посетителей обслуживают 558 официантов. В течение часа подают более 3 000 блюд. Понятно, что для успешного обслуживания официанты должны "шевелиться". И это им удается, потому что передвигаются они на роликовых коньках.