Колбаса, изготовленная в Абакане, может быть опасна для жизни. Такой вывод сделали специалисты
Колбаса, изготовленная в Абакане, может быть опасна для жизни. Такой вывод сделали специалисты местного центра санэпиднадзора, изучив работу колбасного цеха предпринимательницы Новокшановой. На предприятии нет ветеринарного врача, который обязан проверять поступившее мясо. У руководителей и рабочих отсутствуют санитарные книжки. Кроме того, нет контроля количества выдаваемого нитрида натрия. Это вещество придает колбасе аппетитный розовый цвет. В малых дозах оно безвредно, но при малейшем превышении нормы нитрид натрия превращается в яд.