В довершение всего на хлебном рынке разразился скандал. Торговцы сцепились с хлебопеками: первые хотят вывозить за кордон зерно нового урожая, а хлебопеки призывают границу закрыть, иначе цены на хлеб не удержать. Минсельхоз соглашается, что хлеб будет дорожать, но при этом рост цен не превысит инфляцию. А мукомолы в июле уже подняли цены на пшеничную муку сразу на 23 процента. После чего в Питере заговорили о возможном введении хлебных карточек для малоимущих. Конечно, Смольный опроверг слухи о карточках, однако дал понять, что, возможно, придется "замораживать цены на социальные сорта хлебобулочных изделий". Однако в любом случае это скверно - молва о хлебных карточках в городе, пережившем самую страшную в истории человечества голодную блокаду.
Меж тем за год зерновые цены выросли вдвое и продолжают расти. На юге тонна прошлогодней продовольственной пшеницы стоит около 6 тысяч рублей. Как заявил "Труду" главный инженер Института хлебопекарной промышленности Юрий Работкин, закрома опустошены, в амбарах даже мыши не ночуют. Естественно, разговоры о зерновом дефиците возбудили Зерновой союз - его еще называют профсоюзом трейдеров. Торговцы зерном опасаются, что их бизнес в этом году будет ограничен, поэтому переводят стрелки на мукомолов и хлебопеков: дескать, это они спровоцировали рост цен, потому как хотят нагреть руки. Те в ответ возмущаются. Как рассказали нам в Институте хлебной промышленности, дорожают буханки и батоны из-за того, что растут цены на дрожжи, жиры, сахар (без них хлеб не испечешь), а также электроэнергию и транспортные расходы...
Что бросается в глаза: в этих спорах никак не участвует третейский судья, то есть государство. Казалось бы, чего проще - выделить сейчас деньги на зерновую интервенцию, ссыпать часть урожая в закрома Родины, а потом диктовать цены на хлебном рынке. Но зерновые интервенции государством в ближайшие месяцы даже не планируются. Как выразился один эксперт, при таких высоких ценах Минфин "жаба задушит" - ни за какие коврижки не даст денег на закупку продовольственной пшеницы. А осенью цены вряд ли снизятся, да и вопрос, останется ли на рынке свободное зерно.
Конечно, есть и другие рычаги для стабилизации хлебных цен. Ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Игорь Павенский считает, что можно, например, ввести квоты на экспорт, а то и запретительные пошлины - с ноября и до конца сезона. Мукомолы и хлебопеки кивают: квоты на экспорт - разумное решение в условиях нынешнего ажиотажа. И только правительство помалкивает - вместо того чтобы регулировать рынок и цены на нем.
А ведь так хлеб и вправду станет не всем по карману. Карточек для малоимущих, может, и не введут. Но с новыми ценниками в булочных всем нам очень скоро придется познакомиться.