Ситуация на рынке продовольствия стабилизируется к февралю будущего года. Такое мнение высказал глава Министерства сельского хозяйства.
"К февралю следующего года рынок может успокоиться. Например, под воздействием очередных колебаний мировой конъюнктуры. Также к этому времени в полной мере скажется влияние действий правительства по стабилизации цен", - сказал Гордеев, пишет "Правда.ру".
Недавно торговые сети и крупные производители продовольствия договорились заморозить цены на некоторые социально значимые продукты до 31 января 2008 года. Министр не разделяет опасения многих россиян, что когда действие соглашения закончится, цены начнут расти с новой силой.
"В ценообразовании на продукты питания в России скрыто еще очень много резервов. У нас торговые наценки - 25-30%, а на некоторые виды продовольственных товаров еще больше. В сетевых магазинах и сама по себе наценка высокая, и существует целый ряд скрытых платежей. Поставщикам, например, предлагают за "вход", то есть за попадание товара на прилавок супермаркета, платить по 100 тысяч долларов. Тратить на рекламу торговой сети по 3 процента от суммы контракта. В результате в цене на товар оказывается 40% торгового интереса", - рассказал Гордеев.
Он напомнил, что в советские годы предельная наценка была 12%, а на социально значимые продукты - 8%.