Èç-çà äîðîãîâèçíû æèòåëè íå ïîêóïàþò ñâåæèå ôðóêòû, ìÿñî, ðûáíóþ ãàñòðîíîìèþ, êîíäèòåðñêèå
Èç-çà äîðîãîâèçíû æèòåëè íå ïîêóïàþò ñâåæèå ôðóêòû, ìÿñî, ðûáíóþ ãàñòðîíîìèþ, êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ, ìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Ïîçâîëèòü ñåáå òàêóþ åäó êàæäûé äåíü ìîãóò ëèøü 32% ãðàæäàí. Ïî êàðìàíó áîëüøèíñòâó ðîññèÿí îêàçàëèñü ëèøü õëåá, ñîëü è ìàêàðîíû. Çàòî áîëüøèíñòâî íè çà ÷òî íå ñîãëàñèëèñü áû ñýêîíîìèòü íà àëêîãîëüíûõ íàïèòêàõ. Íà ñïèðòíîå æàëåþò äåíåã âñåãî 6% ðîññèéñêèõ ïîòðåáèòåëåé.
ÏÎ 2 ÊÈËÎÃÐÀÌÌÀ ÊÎÔÅ ÍÀ ÄÓØÓ
Ñðåäíåñòàòèñòè÷åñêèé ðîññèÿíèí â áëèæàéøèé ãîä ïåðåøàãíåò ðóáåæ ïîòðåáëåíèÿ êîôå - 2 êèëîãðàììà â ãîä. Îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóþò ïðîãíîçû Ìåæäóíàðîäíîé îðãàíèçàöèè ïî êîôå. Ìèðîâîé ñïðîñ íà êîôå åæåãîäíî ðàñòåò íà 2%, ïðè÷åì î÷åíü àêòèâíî ýòà òåíäåíöèÿ ïðîÿâëÿåòñÿ â Ðîññèè, ãäå ñòàáèëüíûé ðîñò íàáëþäàåòñÿ åùå ñ 2004 ãîäà. Ñåé÷àñ ðîññèÿíå ïîòðåáëÿþò ïî÷òè 3 ìëí. ìåøêîâ êîôå â ãîä (1 ìåøîê - 60 êã). Ïðàâäà, â ïåðåñ÷åòå íà äóøó íàñåëåíèÿ ýòî ñîñòàâëÿåò âñåãî îêîëî 2 êã. Íî â ñàìîå áëèæàéøåå âðåìÿ, êàê ïîëàãàþò ñïåöèàëèñòû, ýòîò ïîêàçàòåëü áóäåò àêòèâíî ðàñòè. È çäåñü ðîññèéñêèì ëþáèòåëÿì êîôå åñòü ê ÷åìó ñòðåìèòüñÿ: â Ôèíëÿíäèè, íàïðèìåð, íà êàæäîãî æèòåëÿ ñòðàíû ïðèõîäèòñÿ ïî 12 êã êîôå â ãîä.
 öåëîì äëÿ êîôå ýòîò ãîä áóäåò óðîæàéíûì. Ïðåäïîëàãàåòñÿ ñîáðàòü 125 ìëí. ìåøêîâ (â 2007 ãîäó áûëî 116 ìëí.). Íà ñåãîäíÿ ðûíîê êîôå îöåíèâàåòñÿ â 80 ìëðä. äîëëàðîâ.