24 сентября в городе Пори пройдет День насекомых
Власти финского города Пори устроят в местных школах День насекомых. В школьных столовых будут подаваться блюда из этих членистоногих.
Как сообщает интернет-издание Yle, акция состоится 24 сентября. Ученикам предложат запеканку с насекомыми. Участие в эксперименте – сугубо добровольное. В меню школьных столовых будут присутствовать и обычные, мясные и овощные блюда.
По словам директора городской компании услуг Марьюкки Палин, если насекомые придутся школьникам по вкусу, то такой день можно будет устраивать раз в месяц. Такое же мероприятие проводит и Школа экономики Университета Турку.
Кроме школьников и студентов, необычную пищу смогут попробовать и муниципальные депутаты. Им блюда из насекомых предложат на следующем заседании городского совета.
Цель акции – борьба с предрассудками людей. Об экономии речь не идет, поскольку блюда из насекомых примерно вдвое дороже традиционной школьной еды.
В последние годы в Финляндии еда из насекомых активно популяризируется. В стране появляются специальные фермы по выращиванию кузнечиков. Так, в 2018 году финский паромный оператор Viking Line ввел сезонное меню с блюдами из насекомых. За несколько месяцев пассажиры приобрели более 1,2 тысячи порций таких блюд.
А в Суоми в 2017 году выпустили шоколад и хлеб из сверчков.