Американские ученые, изучавшие питательность куриных яиц и их влияние на организм человека, пришли к выводу, что яичница на завтрак – это очень полезно.
Выяснилось, что регулярное употребление яиц способствует поддержанию здоровья, хорошей физической формы и высокого интеллектуального уровня. При этом яйца в ежедневном рационе не приводят к лишнему весу.
Они вообще могут быть названы «супер-едой», так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые современная медицина советует употреблять каждый день. Яйца богаты протеинами, витаминами D и B12, металлами селеном и холином. Там также содержится широкий набор аминокислот и антиоксидантов.
В результате, человек, начавший свой день с обыкновенной яичницы, получает столь необходимый для трудового дня биологический импульс, который позволяет ему успешно справляться с работой.