Как сообщает The Daily Telegraph, какао восстанавливает мышцы после физических упражнений быстрее, чем специальные напитки, предназначенные для спортсменов. К таким выводам пришли ученые Университета Джеймса Мэдисона. По их мнению, в какао содержится необходимое для восстановления мышц количество белков, а также углеводы, которые восполняют энергетический запас мышечной ткани. Употребление молока позволяет восполнить запас воды и различных ионов (калия, кальция и магния), которые выделяются потовыми железами при физических нагрузках.