В горячее молоко добавляют пивные дрожжи и хмель. Поначалу полученное пиво напоминает чай с молоком, а затем приобретает свой привычный вид. Затем его закатывают в банки и везут в магазин.
До идеи делать хмельной напиток из молока додумался один японский фермер. Он столкнулся с проблемой сбыта сельхозпродукции. Предприимчивый крестьянин рассказал о своей идее пивоваренной компании, которая и взялась за изготовление необычного пива. Название напитка происходит от слов beer и milk. А само пиво, по утверждению изготовителей, отличается фруктовым привкусом и необычным послевкусием. "Bilk" продается в бутылках объемом 0,33 литра. Рекомендованная цена - 380 иен (82,83 рубля).