Столь высокая степень расточительности объясняется тем, что граждане приобретают просроченный товар. Во всяком случае, так утверждают 49% из 1,6 тысячи участников исследования в 153 населенных пунктах страны. На втором месте среди причин отказа съедать купленную еду - утверждение о том, что она залежалась.
Выяснилось также, что почти половина граждан нашей страны (44%) без зазрения совести выкидывает ненужные продукты. Чуть меньше (37%) тех, кто подкармливает ими домашних животных. Еще 8% опрошенных исхитряются готовить из негодного к употреблению в чистом виде товара другие кулинарные блюда. По 2% граждан отдают протухшую еду нуждающимся или продолжают по-прежнему хранить ее в холодильниках на черный день.
Чаще всего россияне выкидывают в помойку хлеб: в этом признались 22% респондентов. Вторыми в мусоропоровод отправляются овощи: от них избавляются 22% граждан. Далее следуют фрукты, колбасные изделия, мясо, рыба и готовые салаты.
При этом чем моложе и материально обеспеченней респонденты, тем более они предрасположены к бессмысленным приобретениям продуктов питания, утверждают социологи. Часто незапланированные покупки делает половина опрошенных в возрасте до 35 лет, треть в возрасте до 59 лет и всего пятая часть граждан старше 60 лет. И чем богаче люди, тем больше они прогорают. Ненужную еду приобретают 25% малообеспеченных россиян, 37% "среднеклассников" и 47% хорошо обеспеченных.