Ученые утверждают, что, кроме общеизвестных проблем, вызванных неправильными диетами, у человека резко снизится иммунитет и он даже может поглупеть. Объяснение этому такое: моментальные диеты вымывают из организма железо, которое является главным транспортным средством доставки кислорода в мозг. В результате резкого ограничения пищи умственный потенциал индивидуума снижается в среднем на 12 процентов. И прием витаминов не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами: они усваиваются в лучшем случае на 20 процентов. Поэтому у лиц, сидящих на жесткой диете, значительно ослабляется иммунитет. Об этом пишет австрийская газета "Фольксштимме".