Фенольное соединение ресвератрол, которое содержится в какао и винограде, обладает антивирусным эффектом, сообщается в исследовании, опубликованном на MedialXpress.
В ходе исследования ученые добавили данное химическое соединение в культуры человеческих клеток, которые были заражены вирусом коровьей оспы. В результате стало известно, что высокое содержание ресвератрола в клетках не давало вирусам размножаться на ранних стадиях заражения.
При этом, ресвератрол – это природный антиоксидант, содержащийся в некоторых растениях. С его помощью растения защищают себя от грибов и бактерий.
«Газета.ру» также сообщает, что черный шоколад, по данным ученых, обладает омолаживающим эффектом. С процессом старения организма человека ведут борьбу мощные антиоксиданты, содержащиеся в составе шоколада. Исследователи советуют регулярно употреблять в пищу черный шоколад, который очень заметно снижает окислительный стресс, но не злоупотреблять лакомством.
